ESCALIBADA
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7,00 €
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PAGO "E"
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12,90 €
Es el primer monovarietal de esta bodega dedicado a la variedad autóctona Tempranillo de la parcela 50, el más viejo de la finca. Un tinto difícil de encontrar en el mercado.
EKAM
Precio
33,50 €
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg de uva procedente únicamente de la propia finca. Un porcentaje de la recolección procede de uvas con podredumbre noble. Se ha elaborado en pequeñas tinas de 25 Hl a baja temperatura.
DEMASIADO CORAZÓN
Precio
38,95 €
Vino elaborado a partir de uvas 100% godello, procedentes de nuestros viñedos situados en el término de Los Barrios, Ponferrada. Se elabora desde 2009. Los viñedos están situados entre 500-600 metros de altitud. El clima es continental, con un contraste de temperaturas, máximas- mínimas, pronunciado que favorecen el desarrollo de los aromas y el color de este vino.
CALDO DE POLLO
Precio
4,00 €
El caldo de pollo es el clásico por excelencia y queremos darle la importancia que se merece este maravilloso plato. Cocinado a fuego lento y con mucho cariño para que disfrutes del calor del hogar.
LORETO - QUESO
Precio
8,00 €
Este queso, por su tamaño y presencia, es de los mas solicitados. Su nombre lo toma del monasterio del Loreto, situado en Espartinas. Con corteza natural blanca florida, de pasta mantecosa y friable, con sabores lácticos y ácidos cuando es tierno, volviéndose mas pronunciado al madurar, con sabores caprinos y frutos secos. Ideal para tomarlo fresco como entrante. Afinado marida muy bien con vinos de Sacristía.
GRAN PYRAMIDE - QUESO
Precio
12,50 €
Queso de pasta suave, blanca, homogénea y fina con fina corteza floral de color gris claro a gris azulado que alcanza su pleno potencial cuando su afinado llega a los 30 días Su estilo seco y de textura firme posee un sabor elegante, casi sobrio.
ROLLO DE BONITO
Precio
6,90 €
Los platos cocinados Remo se elaboran en fogones tradicionales y utilizando materias primas naturales, cuidadosamente seleccionadas y de alta calidad. No se utilizan, en ningún caso, aditivos ni conservantes.
Listo para calentar y servir.
DOS FLAMENCOS
Precio
9,60 €
Vino fresco y vivo. Elaborado con Garnacha 100% mediante vendimia manual, seleccionando las uvas en el campo y transportándolas en cajas de 12 kgs, donde vuelven a pasar un segundo control.
Los racimos se despalillan y tras un suave prensado y sin macerar las uvas, sólo el mosto fermenta baja temperatura. De esta forma se consigue un precioso color rosa pálido que dependiendo de la añada ofrece reflejos anaranjados.
Sus aromas y sabores son muy delicados, con recuerdos a fruta roja muy fresca, como fresas y cerezas verdes.
Se recomienda consumir con todo tipo de arroces y paellas, pescados, mariscos, con cocina oriental y de fusión.
RIPARIA DEL ABUELO
Precio
8,95 €
Vino blanco de autor, obtenido mediante fermentación natural de Palomino y Moscatel de Chipiona.
Ideal para acompañar con mariscos y pescados.
Jose Antonio Palacios, es un enólogo de amplia experiencia en el mundo del vino, que ha trabajado durante muchos años en las Bodegas de Sanlúcar. En la actualidad elabora, produce y comercializa vinos propios.
FERNANDO POO
Precio
24,50 €
Fernando Poo es un vino único y genuino, al alcance de todos, como vino aromático y, con este nombre, plasma toda la tradición e historia relacionada con el cacao.
Es un vino aromatizado de licor con unos 15 años de vejez media. Envejecido en barrica de roble americano.
A mediados del siglo XX, el capataz de una bodega muy prestigiosa de Sanlúcar de Barrameda, elaboraba vinos de licores y destilados. Sin embargo, aquello quedó olvidado. El enólogo J. Antonio Palacios, es quien a principios de este siglo le surge de nuevo la inquietud. Siendo en 2009, cuando se hace con media bote de roble de vino generoso de licor macerado con aroma de chocolate.
VINAGRE DE JEREZ...
Precio
5,50 €
Vinagre Reserva de alta calidad envejecido durante más de 2 años en barricas de madera. Con Denominación de Origen Protegida de Jerez.
10% de ácido acético.
Botella de 250 ml con tapón antigoteo.
PICOS EL GARBO DE CRISTAL
Precio
1,95 €
Pisando con Garbo es la última de las incorporaciones de los productos de Harina de otro Costal. Se trata de un pico increíblemente crujiente y ligero. Fácil de comer y es el acompañante ideal para todo tipo de elaboraciones, comidas e incluso para picar entre horas.
PULPO EN AOVE
Precio
30,00 €
Pulpo pescado a diario en las costas de Almería, con el que se elabora esta exquisita receta familiar con ingredientes 100% naturales.
Presentado en tarro de cristal y sometido a un escrupuloso proceso de conservación a base de vapor de agua, que mantiene durante años todo su sabor y valores nutritivos.
MERMELADA ECOLÓGICA DE...
Precio
7,30 €
RASPBERRY KISS
Mermelada de fuerte sabor con un toque ácido, elaborada a partir de uno de los frutos rojos más deliciosos por su suculento sabor - las frambuesas-, que además de ser deliciosas aportan muchos beneficios para nuestra salud por su extraordinaria capacidad antioxidante, la cual no debería ser pasada por alto en ninguna dieta saludable.
Elaborada artesanalmente, ideal para combinarla en muchos platos y recetas que apuestan por una mezcla de sabores y texturas.
MERMELADA ECOLÓGICA DE...
Precio
7,30 €
AMORE MORA
Delicada mermelada de gustoso, intenso y suculento sabor a bayas, elaborada de manera artesanal, a partir de frutos maduros los cuales presentan un sabor freso e intenso, con grandes propiedades nutritivas así como fuente de sales minerales y vitaminas, especialmente rica en vitamina C, potasio y fibra alimentaria.
PEDRO XIMÉNEZ NOE VORS
Precio
22,00 €
Elaboración mediante asoleo (exposición al sol de las uvas ya vendimiadas hasta su pasificación). Posterior prensado suave y fermentación con adición de alcohol. Entonces el vino entra en la solera de Noe, un complejo sistema de soleras y criaderas donde permanecerá un mínimo de 30 años. Certificado como VORS (Very Old Rare Sherry).
MOSCATEL LA CIGARRERA
Precio
16,50 €
Procedente de uvas Moscatel que una vez recolectadas son expuestas al sol sobre redores de esparto (sistema de asoleo en Pasil) para concentrar su azúcar y alcanzar la pasificación. Su fermentación es parcial, ya que se detiene la misma mediante la adición de alcohol vínico, conservando pues, la mayor parte de su dulzor original. Envejecimiento bajo Crianza oxidativa, lo que determina su intenso color caoba y aspecto denso.
CIENTO VOLANDO CAVA...
Precio
8,00 €
Elaborado con una selección de las mejores uvas blancas de Requena con el fin de ofrecer una mayor complejidad. Se presan suavemente y se realizan dos fermentaciones (la segunda en botella) a baja temperatura para conseguir una gran gama aromática y una finura muy especial en boca, sin adición de azúcar que enmascare sus virtudes naturales.
CIENTO VOLANDO TINTO
Precio
7,00 €
Ciento Volando, es un vino tinto ecológico elaborado con uva 100% Syrah.
Se elabora a partir de viñedos trabajados siguiendo las premisas del cultivo ecológico. Los viñedos están situados a 650 m de altitud, sobre suelos de secano de arena y limos, formados en espaldera y de unos 20 años de edad. Breve maceración pelicular, para finalizar la fermentación alcohólica sin contacto con las partes sólidas de la uva, consiguiendo así una mayor concentración de aromas frutales. Posterior fermentación maloláctica en tinos de roble francés donde permanecerá una media de 4 meses.
Entrada suave y fresca con un final de recuerdos frutales.
AMONTILLADO LA CIGARRERA
Precio
20,00 €
Procedente de mostos totalmente fermentados de uvas Palomino, sometido a doble crianza, una primera biológica bajo velo de flor como una manzanilla y una segunda crianza oxidativa (mediante la adición de alcohol vínico hasta los 17º que hace desaparecer la flor biológica y provoca la acción directa del oxígeno.
OLOROSO LA CIGARRERA
Precio
20,00 €
Procede de mostos totalmente fermentados de uvas Palomino, que por su especial estructura, es sometido a crianza oxidativa (ausencia total de velo de flor y acción directa del oxígeno) desde el principio, mediante la adición de alcohol hasta los 18º.
MANZANILLA LA CIGARRERA
Precio
12,50 €
Manzanilla elaborada tras una esmerada selección de mostos totalmente fermentados procedentes de uvas Palomino, mediante crianza biológica bajo velo de flor, por el tradicional sistema de criaderas y soleras, cuyo resultado es una manzanilla de extraordinaria calidad, de color oro pajizo con reflejos dorados y verdosos, aroma punzante con toques salinos. Seca y suave.
PINOT NOIR - PETER MAURER
Precio
19,50 €
Vino tinto ecológico, 100% Pinot Noir, madurado durante 12 meses en barricas de roble francés de tueste medio.
La viña, de tierra arcillocaliza y salina, se encuentra en la margen izquierda del estudario del Guadalquivir. Las uvas son cultivadas en espalderas a doble cordón y siguiendo las directrices de la agricultura ecológica.
Se vinifica de manera artesanal, después de una cosecha manual y tripe selección de racimos, tanto en campo como en mesa de selección. Se controla la temperatura de maceración y fermentación.
PATÉ DE BACALAO
Precio
3,60 €
La Cântara son unas conservas de elaboración artesanal lusa.
Están fabricadas por el método tradicional, siguiendo cuidadosamente la producción por campaña, en las que el pescado se encuentra en condiciones máximas de calidad y sabor.
Presentan una cuidada selección de productos de muy alto nivel, a un precio muy asequible.
PATÉ DE HUEVAS DE BACALAO
Precio
4,20 €
La Cântara son unas conservas de elaboración artesanal lusa.
Están fabricadas por el método tradicional, siguiendo cuidadosamente la producción por campaña, en las que el pescado se encuentra en condiciones máximas de calidad y sabor.
Presentan una cuidada selección de productos de muy alto nivel, a un precio muy asequible.
PATÉ DE CABALLA PICANTE
Precio
3,50 €
La Cântara son unas conservas de elaboración artesanal lusa.
Están fabricadas por el método tradicional, siguiendo cuidadosamente la producción por campaña, en las que el pescado se encuentra en condiciones máximas de calidad y sabor.
Presentan una cuidada selección de productos de muy alto nivel, a un precio muy asequible.
PATÉ DE SARDINA
Precio
4,60 €
La Cântara son unas conservas de elaboración artesanal lusa.
Están fabricadas por el método tradicional, siguiendo cuidadosamente la producción por campaña, en las que el pescado se encuentra en condiciones máximas de calidad y sabor.
Presentan una cuidada selección de productos de muy alto nivel, a un precio muy asequible.
PATÉ DE CABALLA
Precio
3,50 €
La Cântara son unas conservas de elaboración artesanal lusa.
Están fabricadas por el método tradicional, siguiendo cuidadosamente la producción por campaña, en las que el pescado se encuentra en condiciones máximas de calidad y sabor.
Presentan una cuidada selección de productos de muy alto nivel, a un precio muy asequible.
PATÉ DE SARDINA PICANTE
Precio
3,50 €