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Oloroso -  Selección...

Oloroso - Selección...

Precio 15,75 €
El Oloroso es el vino jerezano  envejecido tradicionalmente más popular en el Marco de Jerez. Es un vino cálido, con aromas redondos y lleno de complejidad. Exquisito, con aromas intensos a nueces tostadas y hojas de otoño, con un paladar profundo y expansivo.
Un vino excepcional seleccionado por García Jarana, un antiguo almacenista establecido en Jerez. 
El cartel que protagoniza la etiqueta fue encargado para la Fiesta de la Vendimia de Jerez de 1956.
Este vino se obtiene de una filtración mínima para obtener la máxima expresión en la botella, por lo que existe la posibilidad de que puedan formarse pequeños posos, lo cual es completamente natural e inofensivo.
AMONTILLADO LA CIGARRERA

AMONTILLADO LA CIGARRERA

Precio 12,50 €
Procedente de mostos totalmente fermentados de uvas Palomino, sometido a doble crianza, una primera biológica bajo velo de flor como una manzanilla y una segunda crianza oxidativa  (mediante la adición de alcohol vínico hasta los 17º que hace desaparecer la flor biológica y provoca la acción directa del oxigeno.
SELECCIÓN ALMACENISTA FINO

SELECCIÓN ALMACENISTA...

Precio 10,50 €
El Fino es un vino seco, obtenido bajo una crianza bajo velo flor, que lo protege de la oxidación. Este excepcional vino fue seleccionado por los hermanos Sánchez Romate y García Jarana, un antiguo almacenista establecido en Jerez. 
El cartel que protagoniza la etiqueta fue encargado para la Fiesta de la Vendimia de Jerez de 1967.
Este vino se obtiene de una filtración mínima para obtener la máxima expresión en la botella, por lo que existe la posibilidad de que puedan formarse pequeños posos, lo cual es completamente natural e inofensivo.
TAUROMAQUIA SOLERA FINA

TAUROMAQUIA SOLERA FINA

Precio 12,20 €
Uvas seleccionadas de los pagos más selectos de la Sierra de Montillas y de los Moriles Altos.
15% de volumen de graduación alcohólica totalmente naturales, sin encabezamiento.
Fermentación a 22ºC durante una semana.
Envejecimiento en botas de roble americano, bajo velo de flor, por el sistema de Criaderas y Solera, durante 7/8 años.
Gabriela Oro

Gabriela Oro

Precio 14,50 €
Manzanilla premium en rama.
Se trata de una manzanilla de 'Pago', procedente de uvas de parcela única, sobre suelo de albariza.
Selección de las mejores botas con 6/7 años de crianza biológica bajo velo de flor, mediante el sistema de Criaderas y soleras.
Encabezado a 15% con alcohol vínico.
Sacas muy esporádicas y embotellado con un leve filtrado para mantener todo el color y el aroma.
FERNANDO POO

FERNANDO POO

Precio 24,50 €
Fernando Poo es un vino único y genuino, al alcance de todos, como vino aromático y, con este nombre, plasma toda la tradición e historia relacionada con el cacao.
Es un vino aromatizado de licor  con unos 15 años de vejez media. Envejecido en barrica de roble americano.
A mediados del siglo XX, el capataz de una bodega muy prestigiosa de Sanlúcar de Barrameda, elaboraba vinos de licores y destilados. Sin embargo, aquello quedo olvidado. El enólogo J. Antonio Palacios, es quien a principios de este siglo le surge de nuevo la inquietud. Siendo en 2009, cuando se hace con media bote de roble de vino generoso de licor macerado con aroma de chocolate.
PEDRO XIMÉNEZ LA CIGARRERA

PEDRO XIMÉNEZ LA...

Precio 14,50 €
Procedente de uvas de su mismo nombre sometidas a exposición al sol mediante el sistema de asoleo en Pasil (exposición al sol sobre redores de esparto) para obtener una gran concentración de azúcar y alcanzar la pasificación. Su fermentación es parcial, ya que se detiene la misma mediante la adición de alcohol vínico, conservando la mayor parte de su dulzor original. Envejecimiento bajo crianza oxidativa, lo que determina su intenso color caoba y aspecto denso. 
OLOROSO LA CIGARRERA

OLOROSO LA CIGARRERA

Precio 12,50 €
Procede de mostos totalmente fermentados de uvas Palomino, que por su especial estructura, es sometido a crianza oxidativa (ausencia total de velo de flor y acción directa del oxigeno) desde el principio, mediante la adición de alcohol hasta los 18º.
FINO SOLERA Mª DEL VALLE EN...

FINO SOLERA Mª DEL...

Precio 10,95 €
Elaborado con uvas de viñedos propios. Mediante la selección de mostos de ''yema'', fermentación natural a temperatura controlada y sin necesidad de encabezado. Crianza biológica durante aproximadamente 8 años, bajo Velo de Flor en botas de roble americano.
Tauromaquia Oloroso

Tauromaquia Oloroso

Precio 22,00 €
Un oloroso elegante y potente. Pura energía con esencias de frutos secos, maderas nobles y poderío.
Un vino desbordante y a la vez, contenido. Una pasión que rodea de sabor y deja un recuerdo que nunca termina...
Envejecimiento oxidativo. Sistema de criaderas y soleras durante mínimo 30 años, en botas de roble americano. 
MOSCATEL LA CIGARRERA MOSCATEL LA CIGARRERA

MOSCATEL LA CIGARRERA

Precio 10,50 €

Procedente de uvas Moscatel que una vez recolectadas son expuestas al sol sobre redores de esparto (sistema de asoleo en Pasil) para concentrar su azúcar y alcanzar la pasificación. Su fermentación es parcial, ya que se detiene la misma mediante la adición de alcohol vínico, conservando pues, la mayor parte de su dulzor original. Envejecimiento bajo Crianza oxidativa, lo que determina su intenso color caoba y aspecto denso.

MANZANILLA - LA CIGARRERA

MANZANILLA - LA CIGARRERA

Precio 9,50 €
Manzanilla elaborada tras una esmerada selección de mostos totalmente fermentados procedentes de uvas Palomino, mediante crianza biológica bajo velo de flor, por el tradicional sistema de criaderas y soleras, cuyo resultado es una manzanilla de extraordinaria calidad, de color oro pajizo con reflejos dorados y verdosos, aroma punzante con toques salinos. Seca y suave.