aperitivos
Aperitivos salados para abrir el apetito, o disfrutar de una comida sencilla, con productos de alta calidad.

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BOQUERONES EN VINAGRE

BOQUERONES EN VINAGRE

Precio 22,00 €
Semiconserva de Filetes de anchoa en aceite de oliva y vinagre, con una picada de ajo y perejil.
130 años manteniendo la tradición y el respeto por el mar utilizando técnicas de pesca que no dañen el suelo oceánico, la paciencia en un proceso artesanal sin prisas como solían hacer nuestros antepasados, y la calidad de las anchoas son la base de Anchoas Solés.
El tarro contiene 45 filetes aproximadamente.
ANCHOAS EN AOVE ECOLÓGICO

ANCHOAS EN AOVE ECOLÓGICO

Precio 25,00 €
Semiconserva de Filetes de anchoa en aceite de oliva Virgen Extra ecológico.
130 años manteniendo la tradición y el respeto por el mar utilizando técnicas de pesca que no dañen el suelo oceánico, la paciencia en un proceso artesanal sin prisas como solían hacer nuestros antepasados, y la calidad de las anchoas son la base de Anchoas Solés.
El tarro contiene 50 filetes aproximadamente.
MEJILLONES EN ESCABECHE MEJILLONES EN ESCABECHE

MEJILLONES EN ESCABECHE

Precio 7,80 €
Mejillones procedentes de las mejores bateas mejor situadas de la famosa Ría de Arosa. Una vez seleccionados y empacados cuidadosamente a mano, se cubren con un suave escabeche elaborado a base de ingredientes naturales como aceite de oliva, pimentón, vinagre de vino, pimienta negra, clavo y laurel.
ANCHOAS EN SALAZÓN

ANCHOAS EN SALAZÓN

Precio 24,50 €
Anchoas en estado puro.
Si te gustan las anchoas esta es la mejor forma de disfrutarla.
Semiconserva de anchoas en sal, tamaño GRANDE.
Nº. de anchoas 33/38 ( 66/72 filetes)
Mantener en la nevera entre 2 y 7ºC
Una vez abierto el envase , si se mantienen las anchoas cubiertas de sal y de su propio líquido, se podrán conservar hasta 24 meses.
CHEVRO - QUESO CHEVRO - QUESO

CHEVRO - QUESO

Precio 12,95 €
Tiene forma de cilindro rechoncho. Toma su nombre del famoso Chevrotin des Aravis, De pasta rica y fundente, su gran superficie natural moteada de mohos blancos y azules, hacen de él un queso soberbio e intenso en aromas y su sabor es fragante, con notas a frutos secos. Cuando su textura esta mas afinada es perfecto para combinarlos con vinos blancos  con mucho cuerpo.
BRIQUETTE - QUESO

BRIQUETTE - QUESO

Precio 10,40 €
Con formato de lingote, pasa de un blanco reluciente en fresco, a una corteza natural florida, con sabores terrosos e intensos, de textura blanda y untuosa, firme sabor caprino y a frutos secos. Acompáñelo con un vino generoso.
LORETO - QUESO LORETO - QUESO

LORETO - QUESO

Precio 7,50 €
Este queso, por su tamaño y presencia, es de los mas solicitados. Su nombre lo toma del monasterio del Loreto, situado en Espartinas. Con corteza natural blanca florida, de pasta mantecosa y friable, con sabores lácticos y ácidos cuando es tierno, volviéndose mas pronunciado al madurar, con sabores caprinos y frutos secos. Ideal para tomarlo fresco como entrante. Afinado marida muy bien con vinos de Sacristía.
NORDUMANI - QUESO NORDUMANI - QUESO

NORDUMANI - QUESO

Precio 9,75 €
Toma el nombre de como llamaban los musulmanes a los vikingos (hombres del Norte) Un queso muy particular, debido al tipo de molde con que se hace, de desuerado mas lento. Con forma de tamboril, corteza pálida y moteada, desarrollada por el moho Penicilium Candidum al estilo francés, proteolizando una pequeña capa por debajo de la corteza, pareciendo rebosar de ella. Sabor delicado y distintivo, sutiles aromas a cabra y frutos secos, más tánico cuando se afina.
GRAN PYRAMIDE - QUESO GRAN PYRAMIDE - QUESO

GRAN PYRAMIDE - QUESO

Precio 11,50 €
Queso de pasta suave, blanca, homogénea y fina con fina corteza floral de color gris claro a gris azulado que alcanza su pleno potencial cuando su afinado llega a los 30 días Su estilo seco y de textura firme posee un sabor elegante, casi sobrio.
FILETES DE ANCHOAS DE SANTOÑA FILETES DE ANCHOAS DE SANTOÑA

FILETES DE ANCHOAS DE...

Precio 10,95 €
Elaboración 100% artesanal.
Anchoas de Santoña (Cantabria), cuna de la conserva en el Norte de España. En el proceso de elaboración de la anchoa, La Machina cuenta con la mejor pesca del Cantábrico capturada en temporada.
Tras seleccionar el tamaño y la calidad apropiada y tras varios eses de maduración de la pesca en salazón, las anchoas son sobadas, fileteadas y envasadas a mano, pez a pez por expertas artesanas.
MEJILLONES A LA BRASA -... MEJILLONES A LA BRASA -...

MEJILLONES A LA BRASA...

Precio 12,50 €
Mejillones braseados con madera seca de eucalipto que produce un toque de humo perfecto. Enlatados con escabeche elaborado con aceite de oliva virgen extr Arberquino de Torre de Canena y vinagre de manzana aromático.
Contiene entre 14 y 16 piezas.
FILETES DE ANCHOAS DE SANTOÑA FILETES DE ANCHOAS DE SANTOÑA

FILETES DE ANCHOAS DE...

Precio 20,50 €
Elaboración 100% artesanal.
Anchoas de Santoña (Cantabria), cuna de la conserva en el Norte de España. En el proceso de elaboración de la anchoa, La Machina cuenta con la mejor pesca del Cantábrico capturada en temporada.
Tras seleccionar el tamaño y la calidad apropiada y tras varios eses de maduración de la pesca en salazón, las anchoas son sobadas, fileteadas y envasadas a mano, pez a pez por expertas artesanas.
Queso añejo Mahón - Formato... Queso añejo Mahón - Formato...

Queso añejo Mahón -...

Precio 16,00 €
Queso curado 1/4 de pieza con Denominación de Origen Mahón-Menorca, elaborado con leche cruda de vacas propias.

Premios:
Medalla SUPERGOLD en World Cheese Awards 2019-2020
Medalla de Bronce en World Cheese Awards 2018-2019
Medalla de bronce en World Cheese Awards 2017-2018
Medalla de plata en Gourmet Quesos 2017
Medalla de plata en Gourmet Quesos 2015

Pieza de 500 gr aprox.

Queso curado Mahón -... Queso curado Mahón -...

Queso curado Mahón -...

Precio 13,00 €
Queso curado 1/4 de pieza con Denominación de Origen Mahón-Menorca, elaborado con leche cruda de vacas propias.
Premios:
Medalla SUPERGOLD en World Cheese Awards 2018-2019
Medalla de Plata y de Bronce en World Cheese Awards 2018-2019
Medalla de oro en World Cheese Awards 2017-2018
Medalla de oro en Gourmet Quesos 2016
Campeón Absoluto al mejor Queso de España 2016
Mejor queso de Menor 2019
Pieza de 600 gr aprox.
Queso semi curado Mahón -... Queso semi curado Mahón -...

Queso semi curado...

Precio 12,50 €
Queso semicurado 1/4 de pieza con Denominación de Origen Mahón-Menorca, elaborado con leche cruda de vacas propias.
Premios:
Medalla de plata en World Cheese Awards 2017-2018 
Medalla de bronce en World Cheese Awards 2018-2019
Pieza de 700 gr aprox.
ZUMO ECOLÓGICO DE PARAGUAYO...

ZUMO ECOLÓGICO DE...

Precio 1,20 €
Zumo natural de Paraguayo ecológico, sin colorantes, ni conservantes ni azúcares añadidos por lo que los azúcares que contiene, son los naturales, propios de la fruta.
Elaborado con melocotón plano de Cal Garreta, una explotación agrícola de la Huerta de Lleida de cultivo 100% ecológico.
ZUMO DE PARAGUAYO ECOLÓGICO...

ZUMO DE PARAGUAYO...

Precio 3,90 €
Zumo natural de Paraguayo ecológico, sin colorantes, ni conservantes ni azúcares añadidos por lo que los azúcares que contiene, son los naturales, propios de la fruta.
Elaborado con melocotón plano de Cal Garreta, una explotación agrícola de la Huerta de Lleida de cultivo 100% ecológico.
ESCALIBADA ESCALIBADA

ESCALIBADA

Precio 7,00 €
La "Escalibada" es un plato típico de la cocina catalana. Su nombre viene del verbo "escalibar" que significa asar al rescoldo. En esto consiste este plato: en asar pimiento, berenjena y cebolla en su punto justo y envasarlo en la proporción adecuada. Se conserva solo con aceite de oliva virgen y está lista para comer.
La "escalibada" se toma sola o como acompañante de pescados, aves, arroz y pasta. Se suele servir templada.
Picos El Garbo de Cristal

Picos El Garbo de Cristal

Precio 1,95 €
Pisando con Garbo es la última de las incorporaciones de los productos de Harina de otro Costal. Se trata de un pico increíblemente crujiente y ligero. Fácil de comer y es el acompañante ideal para todo tipo de elaboraciones, comidas e incluso para picar entre horas.
PALISSIMO

PALISSIMO

Precio 4,20 €
Palissimo de cristal. Una delicia para los paladares más exigentes. Con una masa increíblemente crujiente y fina, este producto es ideal para dar un crocante máximo a cualquier elaboración o producto al que acompañe. 
Es el maridaje perfecto para tomar con queso, foie, jamón, embutidos o simplemente como snack.
Palisimos por paquete: 20/24 unidades.