Vino de cultivo ecológico y biodinámico

Regina procede de 7 terrazas abancaladas de la finca Partida Les Comes, con mucha pendiente. La parte superior tiene suelos de pizarra y la inferior es más arcillosa. Viticultura ecológica. Todos los trabajos se realizan 100% manualmente.

Se prensa durante 7 horas. Fermenta a temperatura controlada en un foudre de 2000 litros de capacidad. Crianza de 7 meses en el mismo foudre.

Embotellado  etiquetado a mano en botella original de los primeros vinos de Borgoña con formas asimétricas.

Vino rosado procedente de uvas de la variedad Bobal, de la parcela de nombre “Las Carboneras”, plantada en el año 1986, de 7.84 ha. en el término municipal de Ledaña (Cuenca), con orientación sur-sureste, a una altura de 750 msnm, en un suelo predominante de arcillas y calizas, donde se trabaja en cultivo ecológico y en secano.

Vino elaborado a partir de uvas Mencía y Godello, procedentes de viñedos situados en el término de Los Barrios, Ponferrada. Se elabora desde 2007. Los viñedos están situados entre 500 y 600 metros de altitud.

El clima es continental, con un contraste de temperaturas, máximas-mínimas, pronunciado que favorecen el desarrollo de los aromas y el color de este vino.

Vino fresco y vivo. Elaborado con Garnacha 100% mediante vendimia manual, seleccionando las uvas en el campo y transportándolas en cajas de 12kgs, donde vuelven a pasar un segundo control.

Los racimos se despalillas y tras un suave prensado y sin macerar las uvas, solo el mosto fermenta baja temperatura. De esta forma se consigue un precioso color rosa pálido que dependiendo de la añada ofrece reflejos anaranjados.

Sus aromas y sabores son muy delicados, con recuerdos a fruta roja muy fresca, como fresas y cerezas verdes.

Se recomienda consumir con todo tipo de arroces y paellas, pescados, mariscos, con cocina oriental y de fusión.

Vendimia manual. Uva entera despalillada, prensa directa, desfangado en frio durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero con levadura utóctona con temperatura controlada.

Un rosado diferente, de la variedad Tempranillo que se fermenta parcialmente en barrica, lo que le confiere mucha personalidad y crea un volumen en boca potente y estructurado.

Muy mineral, cremoso.  

Obtenido mediante el método de "sangrado" (separando el mosto de los hollejos según llega a bodega para que no haya demasiada extracción de color y mantenga aromas frescos), uvas 100% Tempranillo tinto de  viñedos propios en San Vicente de la Sonsierra y teniendo como premisa la filosfía de El Vino Prodigo de elaborar "Vinos sin tecnología, vinos sin enología", Bohemian Rhapsody, realiza la fermentación de forma espontánea en depósito de acero inoxidable durante 25 días, a una temperatura de 12 grados, transformando lentamente el azúcar en alcohol, manteniendo aromas y sabores característicos de un vino rosado.

Bodegas Aylés, conocidas por sus grandes vinos de pago en Aragón, nos presenta, este estuche con los 6 vinos que oferta la bodega.

En el estuche encontramos 5 botellas de vino tinto de pago y 1 de rosado.

El estuche está confeccionado en cartón y posee una buena sujección para las botellas lo que hace que sea un regalo perfecto para todos aquellos amantes del vino.

El Astronauta de Perahigos se elabora a partir de la variedad Rufete, autóctona de Salamanca, nos encontramos con un Vino rosado diferente, complejo y fresco.

Perahigos es la máxima expresión de toda una filosofía que subyace a un proyecto enológico integral situado en un enclave excepcional y único llamado "Sierra de Francia", ubicado en el sur de la provincia de Salamanca.

Los viñedos centenarios están situados principalmente en los pueblos de Sotoserrano y Miranda del Castañar, (Salamanca) ocupando un total de 29Ha.