Brandy con Denominación Específica Brandy de Jerez, con la categoría Solera Gran Reserva.

Las extraordinarias características de este brandy son resultado de su materia prima, una combinación de las soleras del brandy Gran Duque de Alba y del Gran Duque de Alba Oro. Crianza final en botas de roble americano que han contenido a Don Guido, reconocido Pedro Ximénez con una vejez calificada de 20 años por el Consejo Regulador del Sherry. Excelencia sobre excelencia. Un brandy muy viejo con la complejidad de matices que solo el tiempo puede regalar.

Por su calidad superior se recomienda consumir solo o con hielo en copa de balón.

"La Maestra y lo extraordinario del oficio de enseñar"

Vuelve el coleccionable más demandado y querido por todos, la afamada colección de Antiguos oficios de obrador Real. Esta vez, se representa el bonito oficio de la maestra mediante unas encantadoras ilustraciones. Todo ello, plasmado en una lata con una forma muy original de libro.

Lata surtida que incluye especialidades únicas del obrador. Elaborados con una materia prima de los más selectos orígenes.

La lata contiene:

Milhojas rellenas de naranja, milhojas rellenas de frambuesa, milhojas rellenas de limón, polvoroncitos artesanos de almendra, mantecaditos de canela, rosquitos de vino al Pedro Ximénez, polvorincitos de mantequilla y almendras bañadas en chocolate, mantecaditos de aceite de oliva Virgen Extra, alfajor de miel de romero y almendra.

Obra Maestra para unos dulces de Museo.

Lata realmente única en colaboración con el Museo Carmen Thyssen. En su interior podemos encontrar unos deliciosos flautines de chocolate. Una irresistible tentación que combina la textura crujiente y la ligereza del barquillo más puro y artesano con el rico sabor del chocolate con leche.

Joaquín Sorolla y Bastida

Patio de la casa Sorolla 1917

2023. Año Sorolla. Lata conmemorativa del centenario de la muerte del pintor Joaquín Sorolla Bastida. Obra expuesta en museo Carmen Thyssen, Málaga.

Moda flamenca y confitería unidas por la misma pasión.

Extraordinario diseño para esta lata luminaria en colaboración con el reconocido diseñador de moda Javier García. Un recorrido por la evolución del traje de flamenca en diferentes momentos de la historia.

El traje de flamenca es el único traje regional que ha evolucionado con el paso de los años. Ha sabido combinar tradición y moda, sin embargo, siempre ha mantenido su esencia: un patrón ceñido al cuerpo; escote tanto por delante como por detrás en forma de pico, redondo o cuadrado; faldas con volates de diferentes estilos; tamaños y mangas, ya sean largas, al codo o en sisa.

¡Sorpresa! Hay un vestido que formará parte de su nueva colección para la próxima temporada.

Incluye vela para una experiencia completa.

CESTA REGALO 

Esta cesta incluye:

- Botella de Visol (Cava)

- 1/4 Queso Semicurado Mahón (600 gr aprox) (Subaida)

- Paletilla Bellota Ibérica (Tartessos)

- Habas de cacao (Kankel)

- Paté de perdiz (La cuna)

- Hummus de garbanzos (La cuna)

- Pétalos de pan (Don Pelayo)

Nota: 

Los diseños de las cajas están sujetos a disponibilidad y puede que no coincidan exactamente con los de las imágenes de presentación.

CESTA REGALO 

Esta cesta incluye:

- Botella de El Primer paso  (Toro)

- Lata de sardinas (La Bella Iloise)

- Salchichón Ibérico Bellota (Tartessos)

- Xacobleas (disponibilidad de diferentes sabores)

- Aceitunas (Tafaner)

- Pétalos de pan (Don Pelayo)

Nota: 

Los diseños de las cajas están sujetos a disponibilidad y puede que no coincidan exactamente con los de las imágenes de presentación.

CATA-TALLER en la que aprenderemos a sobar anchoas y servirlas para consumir, mientras catamos 4 cavas diferentes y disfrutamos de un picoteo ????

¿Tiene pintaza verdad?

Pues te esperamos el sábado 20 de marzo a las 14.30 h. Solo tienes que reservar tu plaza por 35€ (30€ si eres socio de nuestro club) y además ese día podrás disfrutar de un 20% de descuento en nuestra tienda. Tendremos en cuenta todas las medidas de seguridad actuales 

Obra Maestra para unos dulces de Museo.

Lata realmente única en colaboración con el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza. En su interior podemos encontrar Soberanas de almendra y pistacho, selectas y finas galletas de barquillo bañadas en un sabroso chocolate con leche. Todas ellas, coronadas con pequeños trocitos de almendras y pistachos tostados.

Claude Monet

La casa entre las rosas, 1925. Obra expuesta en Museo Nacional Thyssen - Bornemisza

CESTA REGALO 

Esta cesta incluye:

- Botella de Trus (Ribera del Duero)

- Paté sardinas al whisky (La Bella Iloise)

- Mousse de atún blanco con albahaca (La Bella Iloise)

- Paté de campaña (Rovira)

- Regañás (Don Pelayo)

Nota: 

Los diseños de las cajas están sujetos a disponibilidad y puede que no coincidan exactamente con los de las imágenes de presentación.

Próximo planazo a la vista

Domingo 19 de marzo a las 14.30h

¿Conoces los calçots?

LOS CALÇOTS

El Calçot es una cebolla blanca (Allium Cepa L.) que se cultiva de una manera muy especial para que sea alargada, y que resulta ser uno de los platos típicos por excelencia de la gastronomía catalana. Es típico de algunas zonas de Tarragona, aunque actualmente se cultiva en prácticamente toda Catalunya, e incluso en otras provincias de España y en el extranjero.

Reserva tu plaza ya que son muy limitadas!

Próximo planazo a la vista

El sábado 4 de marzo a las 14:30h

Cataremos 5 vinos (3 blancos y 2 tintos) de las bodegas BELLORÍ y PROMETO SER INFIEL!

Como siempre, acompañaremos los vinos con un picoteo!

Es imprescindible reservar, ya que las plazas son muy limitadas.

Próximo planazo a la vista

El sábado 4 de febrero a las 14:30h

Cataremos 5 vinos (1 blanco, 1 rosado, 3 tintos) de la bodega LA NIÑA DE CUENCA y los acompañaremos de un guiso!

Es imprescindible reservar, ya que las plazas son muy limitadas.

Lata Iluminaria Candil Real con un diseño inspirado en los anaqueles de cerámica vidriada y vistosos colores de la Plaza de España de Sevilla. Los anaqueles se encuentran situados en cada uno de los 48 bancos, dispuestos al pie de la arcada de la plaza, dedicados a las provincias españolas.

Alberga un doble uso muy original al tratarse de una lata luminaria. Incluye vela de té para disfrutar de la experiencia completa y contemplar un espectacular efecto de luces.

En su interior, las exquisitas milhojas de naranja de Obrador Real. Un dulce excepcional e inimitable donde confluyen el crujiente de las finas láminas de hojaldre, con un cremoso relleno elaborado a base de selecta naranja confiada. 

Incluye vela para una experiencia completa.

Próximo planazo a la vista

El viernes 4 de noviembre a las 21h.

¿Te apasiona el mundo del vino?

Ven a esta cata podrás conocer como se elabora cada tipo de vino así como los métodos y procesos de elaboración. ???? Un plan perfecto para venir solo, en pareja o con amigos!

Por supuesto, los vinos irán acompañados de un picoteo variado.

Reserva tu plaza ya que son muy limitadas!

Melocotón procedente de la zona del Bajo Aragón elaborado en almíbar ligero, previamente seleccionado por calibre, punto de maduración y color, acompañado todo ello de una cuidadosa presentación.

Puro placer para la vista y el paladar. dulce, carnoso, sano, de un color atractivo... propiedades únicas conseguidas al proteger cada fruto en el árbol.

Frutarium lo elabora con un almíbar muy suave, con el punto justo de azúcar para que se disfrute de todo el sabor de la fruta. Un melocotón con un inmejorable aspecto de presentación y un aroma realmente apetitoso.

El melocotón destaca por su riqueza de fibra, composición mineral y provitamina A.

Brandy con Denominación Específica Brandy de Jerez, con la categoría Solera Gran Reserva.

Las características de este Brandy son el resultado de la minuciosa selección de la materia prima con la que es elaborado. Tras una cuidadosa selección de vinos blancos de gran calidad, elaborados a partir de uva Palomino y uva Airén, se procede a su destilación a 65º en las alquitaras. Estos destilados de vino también conocidos como "holandas" serán envejecidos en botas de roble americano, las cuales han sido previamente envinadas con oloroso de Jerez. Este envejecimiento, a lo largo de 12 años, se realiza a través del sistema dinámico de Criaderas y Soleras, con el que se logra que el consumidor disfrute de un Brandy Gran Duque de Alba con el mismo sabor aroma, olor e identidad calidad, gracias a la homogeneidad que aporta este tipo de crianza típico del Marco de Jerez.

Se recomienda servir entre 10 y 15ºC. El tradicional uso la copa de balón de cristal muy fino, hace también que esta temperatura suba ligeramente al contacto con la mano. Puede degustarse así o servido con hielo. También es un excelente ingrediente en la coctelería y en los combinados.

Gran Duque de Alba Ice es una versión más fresca y frutal del internacionalmente premiado brandy de Jerez solera gran reserva Gran Duque de Alba.

Elaborado partir de excelentes vinos blancos de Palomino y Airén,  jóvenes y afrutados, fermentados a baja temperatura y manteniendo algo de lías se destilan en alquitaras a 65ºC para conseguir excelentes holandas. Se envejece, con un mínimo de 20 años en botas de roble americano que se han envinado con vino Oloroso de Jerez por el sistema clásico jerezano de Criaderas y Soleras.

De carácter fresco, joven e innovador, se recomienda servir con hielo (oh the rocks) muestra toda su calidad, complejidad e intensidad. Perfecto para formar parte de cócteles y combinados que revelen su cara más sugerente y actual.

Próximo planazo a la vista

El sábado 29 de enero a las 14:30h.

Cataremos 5 Vinos de Toro, de la bodega Dominio del Bendito…. Y lo acompañaremos de cuchareo del bueno… Reserva tu plaza….

Recuerda que el aforo es muy limitado!

Cata del Bierzo - 

Será el sábado 3 de abril a las 14:30h . y por solo 30€ (27€ para socios) cataremos  4 vinos: 2 blancos y 2 tintos de la zona del Bierzo, con maridaje - picoteo incluido.  ¡Os encantarán!  Solo tienes que reservar tu plaza cuanto antes (aforo limitado), y venirte a disfrutar una velada exterior diferente y segura en #LaVinaceria

Cava Gran Reserva Brut Vintage, elaborado con de uvas procedentes de una selección de cepas con más de 60 años.

Para su elaboración se utilizan dos tapones de corcho para cada botella. La primera fermentación y la crianza del vino base es en barrica sobre sus lías durante 12 meses. La segunda fermentación en botella con el primer tapón de corcho, en posición horizontal en la rima y con una crianza de 140 meses (+11 años) en botella tradicional con sus lías bajo la CAVA.

MESTRES, en los cavas de larga crianza (con más de 30 meses), se lleva a cabo removidos de rima para favorecer el proceso de autolisis de las levaduras, consiguiendo una mejora de estructura y complejidad.

Se elaboran 2.950 botellas

CESTA REGALO 

Esta cesta incluye:

- 1 vermut blanco Ciento Volando 20 cl, bodegas Fernández Pons

- 1 vermut tinto Ciento Volando 20 cl, bodegas Fernández Pons

- 1 paté de sardinas (La Bella Iloise)

- 1 lata mousse de bogavante (La Bella Iloise)

- 1 lata paté caballa (La Bella Iloise)

- 1 bolsa patatas (Tafaner)

Nota: 

Los diseños de las cajas están sujetos a disponibilidad y puede que no coincidan exactamente con los de las imágenes de presentación.

CESTA REGALO 

Esta cesta incluye:

- Botella de Proelio Crianza, vino tinto de Rioja bodegas Proelio

- Paletilla Ibérica (Tartessos)

- Pétalos de pan (Don Pelayo)

Nota: 

Los diseños de las cajas están sujetos a disponibilidad y puede que no coincidan exactamente con los de las imágenes de presentación.

CESTA REGALO

Esta cesta incluye:

- 1 botella Riesling

- 1 lata Sardinillas 12/15 piezas  A Conserveira

- 1 lata Mejillones fritos 9/12  A Conserveira

- 1 lata Bonito del norte A Conserveira

Nota: 

Los diseños de las cajas están sujetos a disponibilidad y puede que no coincidan exactamente con los de las imágenes de presentación.

CESTA REGALO

Esta cesta incluye:

- 1 botella vino Blanc de Mayte, vino blanco del Penedés bodegaJ.F. Fortuny

- 1 cuña queso Mahón semi curado de Subaida 

- 1 lata mejillones grandes en escabeche Tafaner

- 1 lata zamburiñas en salsa de vieira Tafaner

Nota: 

Los diseños de las cajas están sujetos a disponibilidad y puede que no coincidan exactamente con los de las imágenes de presentación.

CESTA REGALO 

Esta cesta incluye:

- 1 botella El Hoyo del Francés, vino blanco de Rueda Bodega Bellorí

- 1 Lata de sardinas (La Bella Iloise)

- 1 Lata de sardinas con tapenade (La Bella Iloise)

- 1 Lata de sardinas con pimiento (La Bella Iloise)

Nota: 

Los diseños de las cajas están sujetos a disponibilidad y puede que no coincidan exactamente con los de las imágenes de presentación.

CESTA REGALO

Esta cesta incluye:

- 1 botella Vino tinto Churrillo de Raúl Tamayo

- 1 caja Moscovitas clásicas 160 gr

- 1 cuña queso Mahón semi curado de Subaida

- 1 Paté atún con parmesano de La Belle Iloise

- 1 Crema de sardina al whisky de La Belle Iloise

- 1 Crema de salmón de La Belle Iloise

- 1 paquete Regañá Don Pelayo

Nota: 

Los diseños de las cajas están sujetos a disponibilidad y puede que no coincidan exactamente con los de las imágenes de presentación.

CESTA REGALO

HORA DEL VERMUT:

Esta cesta incluye:

- 1 botella Vermut Torero

- 1 lata berberechos A Conserveira

- 1 bolsa patatas fritas 125g Tafaner

- 1 lata aceitunas gordal con piparra Zubelzu

- 1 lata mejillones en escabeche 9/12 A Conserveira

- 1 tarro alcachofas pequeñicas Capullo

- 1 lata navajas Creative

Nota: 

Los diseños de las cajas están sujetos a disponibilidad y puede que no coincidan exactamente con los de las imágenes de presentación.

CESTA REGALO

HORA DEL VERMUT:

Esta cesta incluye:

- 1 botella Vermut Tafaner

- 1 bolsa patatas fritas 125g Tafaner

- 1 lata aceitunas rellenas Tafaner

- 1 lata mejillones en escabeche Tafaner

- 1 bote salsa aperitivo Tafaner

Nota: 

Los diseños de las cajas están sujetos a disponibilidad y puede que no coincidan exactamente con los de las imágenes de presentación.

CENITA PARA DOS!

Contiene:

- Botella de Pentateuco Basic (Tinto)

- Sobre Paletilla Ibérica loncheada de Tartessos

- Cuña queso curado de Mahón

- Lata de mejillones gigantes

- Navajas al natural 

- Regañás Don Pelayo

- Moscovitas... para el postre!

ESTUCHE CON 3 BOTELLAS

BLANC DE MAYTE

Con una variedad de Xarel·lo, procedente de una única viña "Les Julies" aunque la maduración fue avanzada, su período de floración fue respetuoso. Su recogida ha sido respetuosa, de precisión y rendimientos por debajo de los 4.500kg/ha

La climatología de ésta añada (2019) del Blanc de Mayte, le acompañó un final de invierno con semanas muy frías seguido de una brotación tardía llegando a principios de abril.

Su fermentación es el 30% en barricas de roble francés de grano fino y el 70% a baja temperatura en depósito de acero inoxidable. La crianza de este Xarel·lo es de un mínimo de 6 meses con sus lías, 30% en barrica, Battonage cada semana, el 70%en depósito de acero inoxidable con remontado de nitrógeno cada 15 días.

BARBAS DE MONTSANT

Este vino, procede del norte de la Sierra del Montsant por encima de los 600 m de altura, se trata de un mono varietal de Garnacha tinta. Es la variedad autóctona tinta más extendida en Cataluña; en altura, con un clima semi continental donde la maduración es lenta y prolongada.

La añada del Barbas de Montsant (2019) ha sido muy dura en cuanto a la climatología, año muy seco, con escasas lluvias y alta radiación solar hasta principios de septiembre; por tanto, el crecimiento de sus cepas fue moderado pero lo suficiente hasta llegar a los 80cm de longitud en sarmientos.

 Durante el mantenimiento de su maduración, se hizo un seguimiento constante de la acidez natural de la propia uva hasta el momento óptimo de contenido de azúcares.

A la hora de la fermentación, se trata de una maceración pre fermentativa de 24 horas a 15ºC. Fermentación y maceración fermentativa de 15 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 20-25ºC. Tres remontados al día para hundir y homogenizar las pieles.

Crianza descube, fermentación maloláctica y 1º crianza de 6 meses en depósitos subterráneos. Segunda crianza de 4 a 6 meses en barricas de roble francés de grano fino y tostado medio plus.

CAVA ÁLEX

Éste  brut es un cava joven, con una crianza de 26 meses. De fermentación a baja temperatura y en depósito de acero inoxidable realizando remontados con nitrógeno cada 15 días.

Está compuesto por un 40% de xarel·lo, 30% parellada de altura, 20% chardonnay y 10% macabeo (cepas viejas) sus cepas cultivadas a distintas alturas entre la depresión pre litoral , en Banyeres del Penedès y en la Parellada de Font Rubí, orientación al noreste-sureste.

Su maduración ha sido excelente a pesar del clima seco que han soportado las cepas; su brotación tardía pero moderada y manteniendo la acidez. El clima de montaña hizo que la variedad parellada tuviese una maduración más acelerada, llegando a unos contenidos en azúcares más elevados respecto a su nivel habitual.