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MOSCATEL LA CIGARRERA

MOSCATEL LA CIGARRERA

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MOSCATEL LA CIGARRERA

16,50 €

Procedente de uvas Moscatel que una vez recolectadas son expuestas al sol sobre redores de esparto (sistema de asoleo en Pasil) para concentrar su azúcar y alcanzar la pasificación. Su fermentación es parcial, ya que se detiene la misma mediante la adición de alcohol vínico, conservando pues, la mayor parte de su dulzor original. Envejecimiento bajo Crianza oxidativa, lo que determina su intenso color caoba y aspecto denso.

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MOSCATEL GLORIA SANATORIO

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MOSCATEL GLORIA SANATORIO

7,50 €

No hay mucho secreto en el nombre de este vino de Moscatel. Su creador, Manuel Aragón, buscaba una elaboración especial que le diese suavidad, equilibrio y delicadeza, con las características de un moscatel pero que no resultase demasiado dulzón. Después de varios intentos, encontró lo que buscaba, lo que le hizo exclamar: ¡Esto es gloria bendita!...
...y con ese nombre se quedó, Gloria. Y, como pueden comprobar todos los que lo paladean, el vino hace completo honor a su nombre.

Se trata de un vino obtenido por la fermentación parcial de mostos de uva Moscatel de Alejandría. La Moscatel es una uva de las de mayor personalidad aromática. Las viñas de Moscatel se sitúan cerca de la playa, en terrenos arenosos, con una gran influencia del mar.

Diferente a cualquier otro vino de Moscatel gracias a las características inigualables conseguidas por una especial y exclusiva elaboración.

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