La "mongeta del ganxet" es una judía blanca muy fina al paladar, genuina de la comarca del Maresme (en el litoral catalán) y también propia del Vallès Oriental.

Tiene una forma plana, parecida a un riñón, con un gancho característico en uno de los extremos. De ahí viene su nombre.

Es muy sabrosa, no se nota la piel y el tacto al paladar es muy suave.

Pimiento asado % natural.

Pimientos seleccionados entre los mejores del mercado. Se asan la fuego lento,  a la brasa, girándolos a mano para que queden cocidos de forma regular. Se pelan a mano, para poder mantener todo su sabor. Se envasan en tarros de cristal con aceite de oliva virgen extra. Finalmente se esteriliza. No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo.

Los pimientos del Piquillo se reconocen por su color rojo vivo, su pequeño tamaño y su forma triangular y plana. Su preparación en forma de relleno es muy popular debido a la característica de su carne que es muy resistente y permite emplear cualquier relleno.

Estos pimientos, rellenos de bacalao se elaboran de manera artesanal. Están preparados para calentar y servir. 

4 unidades por lata.

Los pimientos del Piquillo se reconocen por su color rojo vivo, su pequeño tamaño y su forma triangular y plana. Su preparación en forma de relleno es muy popular debido a la característica de su carne que es muy resistente y permite emplear cualquier relleno.

Estos pimientos, rellenos de marisco se elaboran de manera artesanal. Están preparados para calentar y servir. 

4 unidades por lata.

Zumo natural de Paraguayo ecológico, sin colorantes, ni conservantes ni azúcares añadidos por lo que los azúcares que contiene, son los naturales, propios de la fruta.

Elaborado con melocotón plano de Cal Garreta, una explotación agrícola de la Huerta de Lleida de cultivo 100% ecológico.

Zumo natural de Paraguayo ecológico, sin colorantes, ni conservantes ni azúcares añadidos por lo que los azúcares que contiene, son los naturales, propios de la fruta.

Elaborado con melocotón plano de Cal Garreta, una explotación agrícola de la Huerta de Lleida de cultivo 100% ecológico.

Champiñones frescos macerados en una mezcla de aceite, tomates secos y especias. Tienen un sabor suave pero que permanece en el paladar. Se pueden comer solos o como acompañamiento a ensaladas, carnes o con pasta.

La "Escalibada" es un plato típico de la cocina catalana. Su nombre viene del verbo "escalibar" que significa asar al rescoldo. En esto consiste este plato: en asar pimiento, berenjena y cebolla en su punto justo y envasarlo en la proporción adecuada. Se conserva solo con aceite de oliva virgen y está lista para comer.

La "escalibada" se toma sola o como acompañante de pescados, aves, arroz y pasta. Se suele servir templada.

Su nombre proviene de su aspecto en crudo. Es negra y mide 3x2 mm aproximadamente. Es muy sabrosa y su piel apenas se percibe en el paladar. Es un tipo de lenteja no tan conocida como la castellana o la pardina, pero se le puede dar el mismo uso si se desea. De todas formas las nuevas tendencias culinarias hacen de ellas un elemento perfecto para la cocina más creativa, ya que dan un aspecto muy vistoso a cualquier plato tanto frío como caliente.

Esta leguminosa se cultiva en zonas de montaña en cantidades muy reducidas. Es una variedad delicada que estuvo a punto de extinguirse y que se ha recuperado en la actualidad en pequeñas producciones.

El grano crudo es de color verde grisáceo y una vez cocido tiene un color entre marrón y negro. Su textura es suave, con una piel ligeramente fuerte y muy cremosa en su interior. Su sabor es muy peculiar y combina a la perfección con jamón o con calamares.

Entre todas las clases de garbanzos que hay en el mercado hemos elegido la "Pedrosillano", por su gran calidad. 

Son garbanzos que provienen de cultivos de secano y tierras muy fértiles. Así se obtiene un garbanzo de pequeño tamaño pero de un sabor muy intenso.

Hervidos con agua y sal, en su punto justo de cocción y esterilizados a 120º, están listos para comer solos, con un poco de aceite, o combinados con otros alimentos para elaborar platos más complejos.

Auténticos grelos gallegos de raza autóctona de hoja ovalada de la zona de Ordes (A Coruña). Se elabora de manera artesanal, una por una. No lleva conservantes ni aditivos. SIN GLUTEN

La cebolla confitada La Cuna está elaborada de manera artesanal y solo con ingredientes naturales.

Es uno de los productos básicos que hay que tener siempre a mano, por sus diferentes aplicaciones.

Ideal con quesos, foie, paté y carne.

Receta casera elaborada a fuego lento con tomates y hortalizas frescas de Los Palacios y Villafranca. Tomates de cosecha propia, madurados 100% en la planta y recolectados manualmente en su punto óptimo de maduración.

Sin conservantes, colorantes, ni pectinas.

PISTO CASERO

Receta casera elaborada a fuego lento con tomates y hortalizas frescas de Los Palacios y Villafranca. Tomates de cosecha propia, madurados 100% en la planta y recolectados manualmente en su punto óptimo de maduración.

Receta casera elaborada a fuego lento con tomates y hortalizas frescas de Los Palacios y Villafranca. Tomates de cosecha propia, madurados 100% en la planta y recolectados manualmente en su punto óptimo de maduración.

Esta especie de “Mojo picón” es perfecta para que los amantes del picante puedan aderezar cualquier plato.

Es una adaptación de la clásica y mundialmente conocida salsa argentina chimichurri. Que, como novedad,  lleva tagarninas y aceite, sal y vinagre gaditanos.

El paté de aceitunas o picaolivas está elaborado a base de aceitunas y tagarninas. Tiene un toque suave y muy sabroso y es ligeramente picante.

Todo el proceso se realiza en Paterna, en la comarca de La Janda, en la provincia de Cádiz cuyas hortalizas para sus productos recolectan de sus propios campos.

Ideal para tomar untado en pan o tostas o como acompañamiento a carnes, pastas, etc.

Paté-salsa natural a base de espárragos. Potente pero muy equilibrado. Muy apreciado tanto para tomarlo sólo sobre pan o tostas o como salsa acompañando otros alimentos (carnes, pastas, etc.).

Paté natural a base de tagarninas. Para tomarlo untado en pan o tostas, o para usarlo como salsa acompañando carnes, pasta, etc.