ALCACHOFAS A LA BRASA
Precio
6,50 €
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Las alcachofas se limpian y se cuecen a la brasa muy suave. Se introducen en los tarros de cristal con vinagre de Módena y hierbas aromáticas, dejándolas macerar.
- El producto es más duradero
ANCHOAS EN AOVE ECOLÓGICO
Precio
33,00 €
Semiconserva de Filetes de anchoa en aceite de oliva Virgen Extra ecológico.
130 años manteniendo la tradición y el respeto por el mar utilizando técnicas de pesca que no dañen el suelo oceánico, la paciencia en un proceso artesanal sin prisas como solían hacer nuestros antepasados, y la calidad de las anchoas son la base de Anchoas Solés.
El tarro contiene 50 filetes aproximadamente.
MERMELADA ECOLÓGICA DE...
Precio
7,30 €
BERRIES SYMPHONY
Elaborada a mano de forma artesanal utilizando siempre frutos enteros, con el propósito de que puedas disfrutar de la absorbente textura y auténtico sabor delas frutas.
La puedes consumir al natural, o bien como ingrediente combinándola en sabrosos platos y deliciosos postres.
Alegre tono morado con delicados arándanos enteros.
MERMELADA ECOLÓGICA DE...
Precio
7,95 €
MANGO & YOU
Delicada mermelada con sorprendente sabor y elaborada a mano de forma artesanal a partir de mangos de Andalucía. Con ingredientes 100% naturales que te harán disfrutar de la absorbente textura.
Puedes consumirla al natural o combinarla en infinidad de posibilidades.
Producto con certificación ecológica, libre de conservantes y colorantes. Sin gluten. 100 % vegano.
AMONTILLADO SOLERA...
Precio
17,50 €
Amontillado Cayetano del Pino es un vino elaborado con la variedad Palomino.
Criado mediante el sistema de soleras y criaderas, con el cariño y dedicación que esta bodega pone en todos sus vinos elaborándolos de la forma tradicional. Envejecido durante más de 20 años.
Este vino ha sido embotellado con una filtración muy ligera, sin pasarlo por frío para obtener el máximo sabor en la botella. Es posible que se pueda formar una neblina o precipitar los cristales de bitartrato.
PALO CORTADO CAYETANO...
Precio
33,50 €
Palo Cortado Cayetano del Pino es un vino elaborado con la variedad Palomino.
Criado mediante el sistema de soleras y criaderas, con el cariño y dedicación que esta bodega pone en todos sus vinos elaborándolos de la forma tradicional. Envejecido durante más de 20 años.
Este vino ha sido embotellado con una filtración muy ligera, sin pasarlo por frío para obtener el máximo sabor en la botella. Es posible que se pueda formar una neblina o precipitar los cristales de bitartrato.
PALO CORTADO 1/10...
Precio
45,50 €
Palo Cortado Cayetano del Pino 1/10 es un vino único que procede de 10 botas excepcionales seleccionadas cuidadosamente de las soleras más antiguas de la bodega.
Criado mediante el sistema de solera y criaderas, con el cariño y dedicación que esta bodega pone en todos sus vinos elaborándolos de la forma tradicional.
Este vino ha sido embotellado con una filtración muy ligera, sin pasarlo por frío para obtener el máximo sabor en la botella. Es posible que se pueda formar una neblina o precipitar los cristales de bitartrato.
El tiempo, el silencio de la Bodega y el cuidado de estas botas extraordinarias y exclusivas ofrecen este vino absolutamente excepcional.
ANCHOAS EN SALAZÓN
Precio
33,00 €
Anchoas en estado puro.
Si te gustan las anchoas esta es la mejor forma de disfrutarla.
Semiconserva de anchoas en sal, tamaño GRANDE.
Nº. de anchoas 33/38 ( 66/72 filetes)
Mantener en la nevera entre 2 y 7ºC
Una vez abierto el envase, si se mantienen las anchoas cubiertas de sal y de su propio líquido, se podrán conservar hasta 24 meses.
FLOR DE TRIGO CERVEZA...
Precio
3,50 €
BLANCA MEDITERRÁNEA
Reinterpretación de las blancas europeas, con toque mediterráneo.
Estilo:
Wheat beer.
Maltas:
Pilsner, trigo.
Lúpulos:
Cascade, Centennial.
* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.
SILVA CERVEZA ECOLÓGICA
Precio
3,50 €
ROBLE FRANCÉS
Cerveza ecológica inspirada en los vinos tintos de la bodega.
Dulcemente macerada con roble francés para disfrutar tranquilamente frente a una chimenea o en una terraza frente al mar.
Estilo:
Wood-aged beer.
Maltas:
Pilsner, caramelo, biscuit, munich.
Lúpulos:
Saaz, Cascade
* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.
ALBADA NARANJA CERVEZA...
Precio
3,50 €
NOTAS CÍTRICAS
La alegría del azahar y el sol de Valencia hecha cerveza.
Estilo:
Fruit Ale
Maltas:
Pilsner, trigo, munich.
Lúpulos:
Cascade, centennial.
* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.
ALTURA DE VUELO...
Precio
3,50 €
RECETA CLÁSICA
Cerveza ecológica suave y expresiva. Esta es la versión artesana de la cerveza de toda la vida de Fernández Pons.
Estilo:
Blonde Ale
Maltas:
Pilsner, trigo, caramelo.
Lúpulos:
Saaz, Cascade
* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.
BOLA 8 CERVEZA ECOLÓGICA
Precio
3,50 €
Fórmula ultrasecreta
Bola 8 es una cerveza con una combinación secreta de 8 maltas para la cerveza más morena de todas las que elabora Fernández Pons. Es ideal tanto para los amantes de la cerveza como para aquellos que quieren atreverse a disfrutar de una tostada más ligera.
Estilo:
Bronde Ale
* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.
PONS 1840 4.2%
Precio
3,50 €
EXTRA MALTA
Sabrosa cerveza ecológica exclusiva con mayor concentración de maltas y lúpulos. Cerveza con personalidad, para los amantes de la buena cerveza.
Estilo:
Blonde Ale
Maltas:
Pilsner, trigo, caramelo pálido.
Lúpulos:
Saaz, Cascade
* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.
EL CANTO DEL ÁNGEL 2012
Precio
79,50 €
El Canto del Ángel proviene de un pequeño viñedo de suelo arenoso y con más de 100 años, donde la filoxera no puede sobrevivir. Situado a 860 m de altitud, en la localidad burgalesa de La Horra.
Realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, donde también se le otorga una crianza al vino de 17 meses.
Embotellado posterior sin estabilizar ni filtrar.
Producción: 1.300 botellas
MERMELADA ECOLÓGICA DE...
Precio
7,30 €
LOCURA DI FRAGOLE
Delicada mermelada extra de extraordinario sabor y aroma a fresas frescas. Se elabora a mano de forma artesanal a partir de fresas enteras, para que puedas disfrutar de verdaderos trozos de fresa con su genuino sabor y textura. La puedes consumir al natural, o bien como ingrediente combinándola en sabrosos platos y deliciosos postres.
MERMELADA ECOLÓGICA DE...
Precio
7,30 €
MYSTIC COTÓ
Esta deliciosa mermelada extra realza el aroma y sabor natural del melocotón. Elaborada a mano de forma artesanal, se presenta en trozos para obtener una apropiada textura, aroma y sabor. Exquisita para su consumo en estado natural y como valioso ingrediente para realzar platos y sabrosos postres.
MERMELADA ECOLÓGICA DE...
Precio
7,30 €
MANDARINO IMPERIAL
La mandarina es un cítrico con la que elaboran esta perfumada mermelada, gustosa, intensa y algo más fina que el resto de los cítricos.
Presenta un sabor característico dulce muy apreciado, fresco, así como nutritivo, rica por una parte en vitaminas y por otra, en sales minerales. Elaborada artesanalmente con toda su pulpa y piel, es ideal para degustarla al natural o bien combinarla en multitud de recetas.
EKAM ESSENCIA 2013
Precio
74,50 €
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg de uva procedente exclusivamente de la propia finca. Se obtiene de la finca de Riesling con mayor acidez natural, pero también con un elevado contenido en azúcar. Nº botellas: 3.300 botellas de 75 cl (no se ha elaborado la cosecha 2014 )
PIMIENTO ASADO
Precio
6,95 €
Pimiento asado 100% natural.
Pimientos seleccionados entre los mejores del mercado. Se asan la fuego lento, a la brasa, girándolos a mano para que queden cocidos de forma regular. Se pelan a mano, para poder mantener todo su sabor. Se envasan en tarros de cristal con aceite de oliva virgen extra. Finalmente se esteriliza. No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo.
BRIQUETTE - QUESO
Precio
12,00 €
Con formato de lingote, pasa de un blanco reluciente en fresco, a una corteza natural florida, con sabores terrosos e intensos, de textura blanda y untuosa, firme sabor caprino y a frutos secos. Acompáñelo con un vino generoso.
LO NECESARIO
Precio
13,50 €
Lo Necesario se elabora a partir de cepas viejas de bajo rendimiento, cultivadas en secano sobre suelo arenoso sin tratamientos químicos de síntesis.
Vendimiadas en su momento óptimo de madurez, iniciado ya el otoño, la uva es sometida a una maceración corta e intensa que permite la extracción de las partes más nobles de la uva, obteniendo un vino amplio y goloso pero no excesivamente concentrado.
La crianza se realiza en tinos de roble francés durante 12 meses, que le proporcionan su sutil personalidad.
GINEBRA CLEMEN GIN
Precio
34,50 €
Ginebra Premium ecológica. Macerada con clementinas valencianas y destiladas en alambiques tradicionales de cobre.
Las clementinas de Valencia son de producción ecológica, es decir, no están tratadas con ningún producto de síntesis química, maduran al sol de forma natural y son recolectadas en su punto óptimo de maduración.
Para completar el perfil organoléptico de ClemenGin se incorpora a la maceración diferentes especies botánicas, entre las que destacan el enebro y el cilantro.
Se redestila hasta obtener una ginebra suave y ligera al más puro estilo London Dry Gin, pero con la personalidad mediterránea que le aporta, tanto en nariz como en boca, su frescura cítrica.
ZUMO DE PARAGUAYO...
Precio
1,20 €
Zumo natural de Paraguayo ecológico, sin colorantes, ni conservantes ni azúcares añadidos por lo que los azúcares que contiene, son los naturales, propios de la fruta.
Elaborado con melocotón plano de Cal Garreta, una explotación agrícola de la Huerta de Lleida de cultivo 100% ecológico.
ZUMO DE PARAGUAYO...
Precio
3,90 €
Zumo natural de Paraguayo ecológico, sin colorantes, ni conservantes ni azúcares añadidos por lo que los azúcares que contiene, son los naturales, propios de la fruta.
Elaborado con melocotón plano de Cal Garreta, una explotación agrícola de la Huerta de Lleida de cultivo 100% ecológico.
ANÍS SECO LA HORMIGA
Precio
15,50 €
Anís seco La Hormiga, elaborado de forma artesanal en Almonaster - Huelva.
ANÍS DULCE LA HORMIGA
Precio
14,00 €
Anís dulce La Hormiga, elaborado de forma artesanal en Almonaster - Huelva.
EL QUINTÀ
Precio
15,20 €
El Quintà hace referencia al conjunto de tierras, normalmente de superficie reducida, que están cultivadas por un mismo propietario.
Es un vino elaborado con Garnacha blanca procedentes de dos pequeñas parcelas con más de 60 años de edad, de características y orientaciones distintas, con suelos de arena y sedimentos de sílice.
Tras una vendimia manual realiza una maceración pelicular durante 24 horas. Fermentado en barricas de roble francés de 500 litros. Realiza una crianza de 6 meses en las mismas barricas con lías.
LO NECESARIO -...
Precio
24,50 €
Es un vino de una parcela muy especial, sobre suelo de arenas del Cretácico, situado en el paraje Hoya de La Cierva, a 900 metros sobre el nivel del mar.
Ofrece racimos de granos muy pequeños y uva muy expresiva y mineral.
Es un vino de gran longitud y armonía. Vedimiadas en su momento óptimo de madurez, iniciado ya el otoño, la uva es sometida a una maceración corta e intensa que permite la extracción de las partes más nobles de la uva, obteniendo un vino amplio y goloso pero no excesivamente concentrado.
La crianza se realiza en tinos de roble francés y posteriormente afinado en huevos de hormigón.
CHAMPIÑÓN A LA...
Precio
5,25 €