CATA DE LA NIÑA DE CUENCA
Precio
42,00 €
My Account
get all option
shopping_basket
0
Shopping Cart :
0 articulo<
Filtros activos
TOMATE FRITO CASERO
Precio
4,95 €
Receta casera elaborada a fuego lento con tomates y hortalizas frescas de Los Palacios y Villafranca. Tomates de cosecha propia, madurados 100% en la planta y recolectados manualmente en su punto óptimo de maduración.
PAGO 3 DE 3.000
Precio
29,95 €
De las 3.000 hectáreas que comprenden esta centenaria finca se han seleccionado 3 para elaborar el mejor vino Aylés.
SANGRÍA LOLA MOLA 100cl
Precio
7,90 €
La sangría Lola Mola se elabora siguiendo la receta original española con una selección de las mejores uvas, zumos naturales de frutas cítricas de origen mediterráneo, aromas naturales y una cuidada selección de especias y hierbas.
Lola Mola está lista para tomar, pero puedes crear con ella tu versión favorita más personal. Esta es la nuestra: aprovechando la boca ancha de la botella, introduce una naranja dulce en gajos y déjala macerar hasta que se despierte el aroma del cítrico.
PEDRO XIMENEZ DULCE VIEJO
Precio
18,00 €
Un Pedro Ximénez elegante y potente. El equilibrio perfecto entre dulzor y acidez que emociona en su paso por boca.
Una crianza delicada y larga le confiere todas las propiedades por las que este vino se ha convertido en un icono de los vinos dulces.
TAIKA
Precio
70,00 €
Vendimia manual en pequeñas cajas de 10 kg de uva recogida exclusivamente en la propia finca. Vinificado en pequeñas tinas de 25 Hl a baja temperatura. La fermentación se ha detenido cuando el vino tenía el azúcar residual apropiado para generar la fermentación en botella, de manera que en el tiraje no se ha añadido nada de azúcar. De esta manera todo el azúcar de la fermentación en botella proviene de la misma uva.
ALAGÚ
Precio
11,60 €
Vendimia manual. Uva entera despalillada, prensa directa, desfangado en frío durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero con levadura autóctona con temperatura controlada.
CATA DE RUEDA Y RIBERA
Precio
45,00 €
Próximo planazo a la vista
El sábado 4 de marzo a las 14:30h
Cataremos 5 vinos (3 blancos y 2 tintos) de las bodegas BELLORÍ y PROMETO SER INFIEL!
Como siempre, acompañaremos los vinos con un picoteo!
Es imprescindible reservar, ya que las plazas son muy limitadas.
MERMELADA DE TOMATE...
Precio
3,99 €
Receta casera elaborada a fuego lento con tomates y hortalizas frescas de Los Palacios y Villafranca. Tomates de cosecha propia, madurados 100% en la planta y recolectados manualmente en su punto óptimo de maduración.
Sin conservantes, colorantes ni pectinas.
PISTO CASERO
Precio
5,20 €
Pisto casero.
Receta casera elaborada a fuego lento con tomates y hortalizas frescas de Los Palacios y Villafranca. Tomates de cosecha propia, madurados 100% en la planta y recolectados manualmente en su punto óptimo de maduración.
TAUROMAQUIA PEDRO XIMÉNEZ
Precio
26,00 €
Uvas seleccionadas de los pagos más apropiados de la zona Montilla - Moriles.
Se obtiene mediante el soleado previo de la uva, pasando posteriormente a botas de roble americano, en las que envejece por el tradicional sistema de Criaderas y Solera durante 48 meses.
"S" CHARDONNAY SCHATZ
Precio
29,50 €
El vino blanco de Schatz se elabora con la variedad de uva Chardonnay mediante un prensado directo de 0 a 24 horas. Después sigue la fermentación alcohólica y crianza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable o barricas de roble.
Mediante una vendimia 100% manual, se preseleccionan las uvas en la cepa y sin romper los hollejos de las bayas, se recolectan en cajas pequeñas de unos 15 kg y se transportan en pocos minutos a la bodega, donde a temperatura controlada se refrescan hasta el final del día, mientras se realiza el despalillado y estrujado.
El cultivo de F. Schatz sigue las prácticas ecológicas y biodinámicas. Favoreciendo un entorno rico, diverso y equilibrado.
MERMELADA DE TOMATE DE...
Precio
3,99 €
Receta casera elaborada a fuego lento con tomates y hortalizas frescas de Los Palacios y Villafranca. Tomates de cosecha propia, madurados 100% en la planta y recolectados manualmente en su punto óptimo de maduración.
Sin conservantes, colorantes, ni pectinas.
TAUROMAQUIA SOLERA FINA
Precio
12,20 €
Uvas seleccionadas de los pagos más selectos de la Sierra de Montillas y de los Moriles Altos.
15% de volumen de graduación alcohólica totalmente naturales, sin encabezamiento.
Fermentación a 22ºC durante una semana.
Envejecimiento en botas de roble americano, bajo velo de flor, por el sistema de Criaderas y Solera, durante 7/8 años.
VIÑAVERDE
Precio
8,00 €
Elaborado a base de uvas muy aromáticas, es un vino que se vendimia pronto para acentuar el frescor frutal de la uva y un vino que resulta ideal para el verano.
Con una acidez moderada, un buen equilibrio y una baja graduación, es una vino afrutado y elegante, muy apropiado para el consumo desenfadado y sin complicaciones, un vino carnoso, perfecto para el aperitivo, las ensaladas, los arroces y quesos suaves.
BOTÓN DE GALLO ROSADO
Precio
9,00 €
Un rosado diferente, de la variedad Tempranillo que se fermenta parcialmente en barrica, lo que le confiere mucha personalidad y crea un volumen en boca potente y estructurado.
Muy mineral, cremoso.
ASTOBIZA VENDIMIA TARDÍA
Precio
25,50 €
Selección por parcelas, vendimia a mano en pequeñas cajas. Segunda selección en mesa.
Despalillado y maceración en frío previa al suave prensado, desfangado estático del mosto, fermentación a temperatura controlada de 17 a 18ºC en depósitos de acero inoxidable de 5.000 y 10.000 litros de capacidad. Proceso inertizado, estabilizado y microfiltrado. El azúcar residual natural del vino es de 90 gramos por litro.
SARDINAS A LA BRASA EN...
Precio
14,90 €
Sardinas capturadas en su momento óptimo, limpiadas, marcadas en la parrilla. Desde el restaurante Güeyu Mar, en Ribadesella.
SIN GLUTEN.
"Z" ROSADO SCHATZ
Precio
25,00 €
Vino de cultivo ecológico y biodinámico.
Crianza de 6 meses 'sur lie' con 'batonnage'* en barricas de roble francés.
*Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.
JARABE
Precio
18,95 €
Vino elaborado a partir de uvas 100% Mencía, procedentes de nuestros viñedos situados en el término de Los Barrios, Ponferrada. Se elabora desde 2007. Los viñedos están situados entre 500-600 metros de altitud. El clima es continental, con un contraste de temperaturas, máximas- mínimas, pronunciado que favorecen el desarrollo de los aromas y el color de este vino.
VELVET & STONE 2017
Precio
17,00 €
Vino rosado procedente de uvas de la variedad Bobal, de la parcela de nombre “Las Carboneras”, plantada en el año 1986, de 7.84 ha. en el término municipal de Ledaña (Cuenca), con orientación sur-sureste, a una altura de 750 metros sobre el nivel del mar, en un suelo predominante de arcillas y calizas, donde se trabaja en cultivo ecológico y en secano.
SELECCIÓN GARNACHA BLANCA
Precio
35,50 €
Selección Garnacha, es un monovarietal envejecido durante 8 meses en barrica de roble francés. La vendimia es manual y sus viñas tienen más de 60 años.
Se recomienda servir entre 8 y 12 ºC.
Lo puedes maridar con caldereta de pescado, arroz negro, pescados grasos - salmonete, lubina o atún- carnes blancas y quesos curados.
PREMIOS GANADOS
Gilbert & Gaillard 2017 - Medalla de oro
Decanter World Wine Awards 2017 - Medalla de plata
Premios Vinari 2017 - Medalla de plata
Grenaches du Monde 2018 - Medalla de plata
ACUSP
Precio
52,95 €
Acusp es un vino tinto monovarietal elaborado con Pinot Noir en el Pallars Jussà.
La vendimia se realiza manualmente con pequeñas cajas de 10 kg de uva, que proceden exclusivamente de viñedos propios plantados en alta densidad en la cabecera de la cordillera donde se encuentra la bodega, situados a una altura de 1.000 metros.
El vino fermenta en tanques inoxidables y lagares de piedra del siglo XII.
El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica en barrica.
THALARN
Precio
59,00 €
Vendimia manual con pequeñas cajas de 10 kg de uva procedente exclusivamente de la propia finca. El vino ha sido fermentado en diferentes materiales (lagares de piedra, tinas de madera y de acero inoxidable). El 100% del vino ha realizado la fermentación maloláctica.
CATA DOMINIO DEL BENDITO
Precio
40,00 €
Próximo planazo a la vista
El sábado 29 de enero a las 14:30h.
Cataremos 5 Vinos de Toro, de la bodega Dominio del Bendito…. Y lo acompañaremos de cuchareo del bueno… Reserva tu plaza….
Recuerda que el aforo es muy limitado!
FINO SOLERA Mª DEL...
Precio
15,50 €
Elaborado con uvas de viñedos propios. Mediante la selección de mostos de ''yema'', fermentación natural a temperatura controlada y sin necesidad de encabezado. Crianza biológica durante aproximadamente 8 años, bajo Velo de Flor en botas de roble americano.
GRAND PERMONT'S BRUT...
Precio
19,95 €
Un cava con burbuja fina y constante y abundante espuma, fresco, seco y equilibrado. Por tercer año consecutivo, destacado por la Guía Peñín con 4 estrellas rojas que premian la relación óptima calidad-precio: un cava de calidad a un precio económico.
TERNARIO 2
Precio
11,90 €
Elaborado en un territorio ecológico, con procesos orgánicos, respetando al máximo el carácter de nuestras viñas. En este vino aparece reflejado el potencial del Territorio Ecológico Venta la Vega. Elaborado 100% con la Garnacha Tintorera más antigua (en torno a veinte años), tras una vendimia manual en cajas, nos ofrece una certera interpretación de nuestra tierra.
TAUROMAQUIA OLOROSO
Precio
26,50 €
Un oloroso elegante y potente. Pura energía con esencias de frutos secos, maderas nobles y poderío.
Un vino desbordante y a la vez, contenido. Una pasión que rodea de sabor y deja un recuerdo que nunca termina...
Envejecimiento oxidativo. Sistema de criaderas y soleras durante mínimo 30 años, en botas de roble americano.
PRODIGUS VENIT
Precio
24,90 €