ASTOBIZA VENDIMIA TARDÍA

Selección por parcelas, vendimia a mano en pequeñas cajas. Segunda selección en mesa.
Despalillado y maceración en frío previa al suave prensado, desfangado estático del mosto, fermentación a temperatura controlada de 17 a 18ºC en depósitos de acero inoxidable de 5.000 y 10.000 litros de capacidad. Proceso inertizado, estabilizado y microfiltrado. El azúcar residual natural del vino es de 90 gramos por litro.
21,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad
Disponible

COLOR: amarillo pajizo con tonos verdes.

NARIZ: muestra nítidos e intensos aromas cítricos y amielados.

BOCA: perfecto equilibrio. Fresco, sabroso, final aromático largo y persistente, con leves notas amargas y minerales de carácter varietal, marcadas por el suelo de cultivo.

AS-AVT16

Ficha técnica

Bodega
Okendo txakoliña
Zona
D.O. Txakolí de Álava
Variedad
Izkiriota
Añada
2016
Formato
37,5 cl

Referencias específicas