Las viñas tienen entre 30 y 80 años, se encuentran entre Blanes y Lloret de Mar.
Suelos arcillo arenosos con orientación sur sur-este.

Fermentación en depósito de acero inoxidable de 1.000 litros a temperatura controlada. Maceración post fermentativa con las pieles de 7 días previo al descubado.

Crianza de 6 meses con sus propias lías.

Producción total: 590 botellas

Viñas de 35 años en suelos de pizarra y arcilla roja.

Previa maceración en frío de 48 horas. Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante un mes. 30% vinificado con raspón lignificado, maceración post fermentativa de dos semanas. 
Posterior paso por barrica durante 14 meses.

Variedades: 85% Garnacha negra, 10% Cariñena, 5% Pedro Ximénez.
Producción total: 1.200 botellas

Suelos arcillosos calcáreos y franco arcillosos.

Selección de viñedos más frescos. Se elabora de manera tradicional tras un encubado de 10  días a 24ºC buscando el equilibrio entre la fruta y la extracción. Se consigue un vino ágil y con cuerpo, que sigue manteniendo todo el poder varietal de la Tinta Fina.

Tres meses de crianza en barricas de roble francés y americano.

Pretende ser un vino que refleje el carácter de la Ribera el Duero, queriendo reflejar la identidad que dan los suelos ricos en cal al vino. Localizados en un microclima extremo, con altitud y todo ello acompañado de material vegetal que es el mejor adaptado a la zona.

Multitud de suelos situados en Nava de Roa, siempre en ladera y a una altitud superior a los 800 metros. Viñedos injertados con material vegetal del viñedo del Acediano. Suelos muy heterogéneos en los que se encuentra canto rodado en superficie, zonas limo arenosas calcáreas, zonas arcillo calcáreas, zonas limo calcáreas, el hilo conductor de todos estos suelos es la tiza.

Viticultura basada en la tradición de realizar todo el trabajo de formma manual, sin empleo de productos químicos, atendiendo y mimando cada cepa para conseguir trasladar a la uva el terruño del que procede.

La vendimia se realiza manualmente en cajas, seleccionando los racimos en el propio viñedo. Se vinifica en pequeños depositos abiertos de 2.000 kg. Encubado y bazuqueo sin bombas. Fermentación durante 12-14 días sin control de temperatura, con su propia levadura del viñedo, prensado en prensa tradicional de husillo y fermentación maloláctica natural en barrica.

Criado durante dos inviernos en barrica: desde noviembre de 2020 hasta febrero de 2022. se crió en barricas usadas de distintos volúmenes con predominio de barrica de 500 litros, siempre barrica usada 2/4 vinos.

Dominio del Bendito nace a partir de sus viñedos en 2004, buscando la localización perfecta de Toro para que sus vinos obtuvieran ese carácter de la zona. Se ha cultivado de manera ecológica y elaborando los vinos de la manera más artesanal y natural posible.

Elaborado con Tinta de Toro, que pertenece a un viñedo situado a 700 metros de altitud, con suelos de cantos y arena. La vendimia se realiza de manera manual y seleccionando la uva en bodega.

Fermenta en depósitos de acero inoxidable y depósitos de hormigón con resina epoxy. Con una crianza de 14 meses en barrica de roble francés y americano.

Dominio del Bendito Las Sabias, es un vino potente, redondo y frutal.

Es un vino fresco y potente, un tempranillo sutil de terroir, los dos componentes principales de nuestro suelo y con un clima especialmente exigente y extremadamente continental. Las laderas de esta uva se cultivaron hace 30 años, sobre el río Duero, zona también conocida como "milla de oro" a la cara norte, con una climatología muy dura.

A 850 metros de altitud la vid vegeta con dificultad, eso hace que la uva tengan una esencia especial; por ello, su nombre de Arena y Caliza viene del terreno en el que se cultiva porque es prácticamente eso, arena en superficie y caliza en el subsuelo.

Seleccionando diferentes partes de la finca, se recogen distintos racimos de esta misma uva pero que han tenido una maduración o desarrollo diferentes. Su recogida es a mano y de selección en cajas de 12 kg evitando que la uva se oxide.

Se elabora una fermentación alcohólica lenta, en frío para conservar la fruta. Extracción y maceración leves ya que esta uva aporta todo lo necesario, después la maloláctica se realiza de manera aún más lenta, más respetuosa y más natural.

La crianza de este tempranillo ha sido de 13 meses en barricas de roble francés, tostados bajos y medios aportando matices bien combinados con el roble.

Este vino, procede del norte de la Sierra del Montsant por encima de los 600 m de altura, se trata de un mono varietal de Garnacha tinta. Es la variedad autóctona tinta más extendida en Cataluña; en altura, con un clima semi continental donde la maduración es lenta y prolongada.

La añada del Barbas de Montsant (2019) ha sido muy dura en cuanto a la climatología, año muy seco, con escasas lluvias y alta radiación solar hasta principios de septiembre; por tanto, el crecimiento de sus cepas fue moderado pero lo suficiente hasta llegar a los 80cm de longitud en sarmientos.

Su cultivo se realiza de manera tradicional y ecológica, con un rendimiento que no supera los 4.000kg/ha se recoge a mano y seleccionando los racimos.

La floración se inició la primera semana de junio, anterior al golpe de calor de finales de mes y no estuvo afectada, el cuidado y el leve trabajo de la poda en verde le benefició a las cepas protegiéndolas del fuerte calor. Durante el mantenimiento de su maduración, se hizo un seguimiento constante de la acidez natural de la propia uva hasta el momento óptimo de contenido de azúcares.

A la hora de la fermentación, se trata de una maceración pre fermentativa de 24 horas a 15ºC. Fermentación y maceración fermentativa de 15 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 20-25ºC. Tres remontados al día para hundir y homogenizar las pieles.

Crianza descube, fermentación maloláctica y 1º crianza de 6 meses en depósitos subterráneos. Segunda crianza de 4 a 6 meses en barricas de roble francés de grano fino y tostado medio plus.

El Buen Rollo es un vino que sorprende y con un estilo afrutado, ligero y menos tánico. Se elabora a partir de uvas propias, aún sin certificar, y también de uvas de otros viticultores locales, 100% Tinta de Toro, seleccionada de viñedos de entre 15 y 45 años. 

La vinificación es artesanal en las modernas instalaciones de la bodega. Realiza la fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable y de hormigón entre 12 y 25 días. Maduración entre 3 a 4 meses en barricas de roble francés y americano usadas.

No se utilizan ningún tipo de abono químico, esta bodega utiliza el estiércol viejo bien hecho para fertilizar.

Se elaboran 43.236 botellas.

Kinki "Vino de Paraje La Lamilla. Villa de Congosto" es la tercera añada de esta cuveé procedente de una sola viña situada en Cobrana, un pequeño pueblo con arraigada tradición vitícola del bierzo Alto, limítrofe de la D.O. Bierzo.

Esta viña, con 750 metros de altitud y un interesante suelo de pizarra azul muy degradada con arcilla roja, es una de las más tardías del valle de Cobrana, con un perfil más fresco y fluido. Viña con mezcla de variedades, como es común encontrar el viñedo Viejo en esta zona del Bierzo, mayoritariamente Mencía, y otras antiguas variedades locales (sobre un 25% Doña Blanca, Palomino y Godello, Alicante Bouschet y Estaladiña),en este paraje de La Lamilla encontramos más Alicante Bouschet que en las otras viñas en Cobrana, resaltando esa frescura propia del Kinki.

Fermentación con 100% de racimos enteros en depósito tronco-cónico abierto de madera de 5.000 litros de capacidad y vinificado al estilo local de la zona (cofermentando variedades tintas y blancas en una larga y suave maceración), en este Kinki nos vamos a maduraciones muy ligeras, niveles muy bajos de alcohol y de extracción, así como crianzas de ánfora de 200 litros que guarden el perfil fresco y liviano de este vino.

La crianza transcurrió un bajo velo espeso y limpio, con olor a limón y manzana verde, que sin duda ha contribuido a afilar mucho más el perfil, muy salino y eléctrico.