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  • Variedad: Viura
  • Añada: 2019
VALDESABRIL
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VALDESABRIL

Precio 42,50 €
Los viñedos se encuentran en la subzona del Alto Najerilla, municipio de Baños de Río Tobía a una altitud de 630 metros. Viñedos viejos, de más de 65 años, con alta densidad de plantación. 100% viñedo en vaso alto.

Suelo arenoso ferroso con vetas de carbonatos que ascienden horizontalmente provenientes de la roca madre caliza que se encuentra a 1,2 metros de profundidad, y que se mezcla con rocas de naturaleza arenosa.

Vendimia manual en cajas de 18 kg, prensado sin despalillar y fermentación en tonel de 35 hl durante un año con sus lías.

Crianza en tonel de roble francés de 35 hl durante 12 meses.

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