EL BUEN ROLLO
Precio
12,00 €
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- Variedad: Tinta de Toro
EL PRIMER PASO
Precio
15,50 €
Mezcla de viñedos viejos de más de 45 años con viñedos entre 15 y 40 años de edad, situados a unos 700 metros de altura.
Vendimia totalmente manual con traslado a la bodega en muy pequeñas cajas y exhaustiva selección del producto con mesa de selección en bodega.
La vinificación es artesanal en las modernas instalaciones de la bodega. Realiza la fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable y de hormigón entre 12 y 25 días. Maduración entre 3 a 4 meses en barricas de roble francés y americano usadas.
Se realiza una ligera filtración a baja presión previa al embotellado y una vez en botella el vino envejece unos tres meses antes de salir al mercado.
No se utilizan ningún tipo de abono químico, esta bodega utiliza el estiércol viejo bien hecho para fertilizar.
Se elaboran 62.400 botellas.
EL TITÁN DEL BENDITO
Precio
54,90 €
Este vino proviene de los corros más antiguos y excepcionales de cepas viejísimas de Tinta de Toro, en el pago La Jara.
En pie franco, la plantación más reciente data de 1953 y la más antigua remonta a finales del siglo XIX.
Rendimientos muy bajos entre 800 y 2.000 kg por hectárea.
Gran vino de guarda, con una crianza mínima de 20 meses en las mejores barricas francesas seleccionadas.
Fruta muy profunda, estructura enorme por naturaleza, sin buscar la potencia extrema, que se afina, se civiliza mucho en botella. Carácter mineral y un equilibrio de esos que pocos vinos en el mundo ofrecen.
Desarrollará distintos matices, complejidad y envejecerá con mucho estilo.
LA CUESTA DE LAS MUSAS
Precio
165,00 €
La Cuesta de las Musas es un viñedo individual de arena muy fina y piedra caliza en profundidad, con dos sectores: uno fue plantado hace setenta años, mientras que las viñas más viejas tienen más de cien.
Hay cinco hectáreas en total y se han elaborado de ocho a diez barricas con estas uvas.
El vino ha sido criado en barricas francesas nuevas durante 22 meses, de las que se seleccionaron cuatro que fueron ensambladas y embotelladas en agosto de 2018.
La Cuesta de las Musas es la apuesta del bodeguero para demostrar y colocar a Toro entre los grandes en el mundo del vino.
Un vino elegante, con un tanino sedoso y una gran complejidad.
Además, Luis Gutiérrez le otorgó 96 puntos para The Wine Advocate. Pocos vinos en España en esta categoría.
LAS SABIAS
Precio
25,00 €
Dominio del Bendito nace a partir de sus viñedos en 2004, buscando la localización perfecta de Toro para que sus vinos obtuvieran ese carácter de la zona. Se ha cultivado de manera ecológica y elaborando los vinos de la manera más artesanal y natural posible.
Elaborado con Tinta de Toro, que pertenece a un viñedo situado a 700 metros de altitud, con suelos de cantos y arena. La vendimia se realiza de manera manual y seleccionando la uva en bodega.
Fermenta en depósitos de acero inoxidable y depósitos de hormigón con resina epoxy. Con una crianza de 14 meses en barrica de roble francés y americano.
Dominio del Bendito Las Sabias, es un vino potente, redondo y frutal.
LAS SABIAS MAGNUM
Precio
52,00 €
Cierta ligereza y frescura que acompañará de maravilla platos menos contundentes. Un Toro 'razonable'.
Una de las añadas que más nos gustan aromáticamente.
Fresca, frutal e incluso con toques florales.
Un tanino de buena factura y una sensación de mucha elegancia.
URO
Precio
35,90 €