Tintos

vino tinto

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  • Variedad: Garnacha
  • Vol.: 13,5%
DOLMEN VIEJO
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DOLMEN VIEJO

Precio 17,00 €
Dolmen Viejo es un vino tinto elaborado por la bodega Dominio del Cárabo situada en la Rioja Alavesa. Las viñas tienen 45 años y están situadas a 654 m.
Realiza la fermentación en un pequeño depósito de hormigón, pasando después por frio y finalmente se filtra. Realiza la fermentación maloláctica en barrica y una crianza de 10 meses en barrica francesa de 500 litros. Tras el embotellado se espera un mínimo de 6 meses antes de salir al mercado.
Se elaboran 4.500 botellas.
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