FINCA LA NEVERA

El viñerdo se encuentra desde 680 a 750 metros sobre el nivel del mar en el Valle del Iregua.

Suelo arenoso de origen degradativo a partir de rocas de coluvión. Después de las arenas silíceas se mezclan con limos que poseen carbonatos cálcicos acumulados por lavado y en el fondo una ligera capa de arcilla que retiene el agua, esta mezcla nos aporta frescura, sedosidad y longevidad.

Vendimia con óptima madurez fenólica, prensado ligero sin despalillar, en ausencia de oxígeno. Fermentación en toneles de madera de roble francés con temperatura controlada y posterior crianza sobre lías finas.

Crianza mínima de 36 meses en depósitos de acero inoxidable donde se remueven periódicamente para dotar al vino de mayor amplitud en boca, tenerlo protegido frente a oxidaciones y bajos niveles de sulfitos.
30,00 €
Impuestos incluidos
Cantidad
Disponible

Vista: color amarillo paja.

Nariz: buena intensidad. Frutas de pepita, pera y membrillo, hierbas silvestres y un ligero recuerdo mineral.

Boca: fresco, vertical. Con una espectacular tensión y con amplias sensaciones glicéricas en boca y con un largo final. En retronasal aparecen las frutas de hueso maduras, conjugado con las hierbas aromáticas y ligeras notas de queroseno. 

NI-FNE17
7 Artículos

Ficha técnica

Bodega
Nivarius
Zona
D.O. Rioja
Variedad
Maturana
Añada
2017
Formato
75 cl
Vol.
13,5%
Alérgenos
Sulfitos
País
España

Referencias específicas

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