Semiconserva de Filetes de anchoa en aceite de oliva Virgen Extra ecológico.

130 años manteniendo la tradición y el respeto por el mar utilizando técnicas de pesca que no dañen el suelo oceánico, la paciencia en un proceso artesanal sin prisas como solían hacer nuestros antepasados, y la calidad de las anchoas son la base de Anchoas Solés.

El tarro contiene 50 filetes aproximadamente.

Anchoas en estado puro.

Si te gustan las anchoas esta es la mejor forma de disfrutarla.

Semiconserva de anchoas en sal, tamaño GRANDE.

Nº. de anchoas 33/38 ( 66/72 filetes)

Mantener en la nevera entre 2 y 7ºC

Una vez abierto el envase, si se mantienen las anchoas cubiertas de sal y de su propio líquido, se podrán conservar hasta 24 meses.

La escalibada es un plato típico de la cocina catalana. Su nombre viene del verbo "escalibar" que significa asar al rescoldo. En esto consiste este plato: en asar pimiento, berenjena y cebolla en su punto justo y envasarlo en la proporción adecuada. Se conserva solo con aceite de oliva virgen y está lista para comer.

La escalibada se toma sola o como acompañante de pescados, aves, arroz y pasta. Se suele servir templada.

Pisando con Garbo es la última de las incorporaciones de los productos de Harina de otro Costal. Se trata de un pico increíblemente crujiente y ligero. Fácil de comer y es el acompañante ideal para todo tipo de elaboraciones, comidas e incluso para picar entre horas.

A CONSERVEIRA SELECCIÓN

La sardina (Sardina pilchardus), se compra durante los meses de julio, agosto y septiembre, cuando la sardina acumula la grasa que garantiza el sabor y calidad de este pescado en las conservas.

A CONSERVEIRA SELECCIÓN

La ventresca es la parte pectoral del pescado (Thunnus alalunga). Se caracteriza por su grasa, lo que la hace más jugosa y exquisita al paladar.

A CONSERVEIRA SELECCIÓN

La sardina (Sardina pilchardus), se compra durante los meses de julio, agosto y septiembre, cuando la sardina acumula la grasa que garantiza el sabor y calidad de este pescado en las conservas.

A CONSERVEIRA SELECCIÓN

El pulpo (Octopus vulgaris) se elabora de manera artesanal.

Tras el corte, exclusivamente a tijera, y desecho de la cabeza (sólo se trabaja con los tentáculos), se lava a mano y posteriormente se procede a su cocción. La elección de los tentáculos, según tamaño, garantiza el aspecto homogéneo del envasado.

A CONSERVEIRA TRADICIÓN

La merluza es uno de los pescados más apreciados y consumidos en España. La técnica de pesca conocida como pincho, consiste en utilizar unas cuatro o cinco cañas de seis o siete metros aproximadamente. De cada una cuelga una línea madre de 500 metros con unos 20 o 25 anzuelos. Cuando las merluzas pican, se recoge la línea madre con la ayuda de haladores hidráulicos.

Almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en el frigorífico y consumir preferiblemente en 24 horas.

A CONSERVEIRA TRADICIÓN

Cocochas de merluza 'Do Pincho de Burela'.

La merluza es uno de los pescados más apreciados y consumidos en España. La técnica de pesca conocida como pincho, consiste en utilizar unas cuatro o cinco cañas de seis o siete metros aproximadamente. De cada una cuelga una línea madre de 500 metros con unos 20 o 25 anzuelos. Cuando las merluzas pican, se recoge la línea madre con la ayuda de haladores hidráulicos.

Almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en el frigorífico y consumir preferiblemente en 24 horas.

A CONSERVEIRA SELECCIÓN

Pescado seleccionado uno a uno, de no más de 20kg, lo que permite garantizar la presencia de más grasa, una apariencia de color más blanco en sus carnes.

Almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto. mantener en el frigorífico y consumir preferiblemente en 24 horas.

Aceituna verde de variedad manzanilla rellena de anchoa.

Estas conservas son procedentes del sur-oeste y del noroeste de España, Andalucía y Galicia, también algunos productos elegidos de Portugal. En el caso del pulpo,  procede de Galicia y la cornisa cantábrica, como los mejillones, berberechos, navajas, anchoas, etc..

El pulpo en aceite de oliva, se puede degustar en cualquier momento como aperitivo o para aportarle distinción algún otro plato con el que se quiera acompañar.

Estas conservas son procedentes del sur-oeste y del noroeste de España, Andalucía y Galicia, también algunos productos elegidos de Portugal.

Los mejillones se han elaborado de manera tradicional de "pre cocido", exclusivamente con pescado fresco capturado en la costa Atlántica y respetando el criterio de producción de temporada, en el que se considera el pescado en sus mejores condiciones de calidad y sabor.

Deliciosos calamares rellenos con salsa portuguesa que nos recuerda a la clásica salsa americana; se suele acompañar de un poco de pan.

Estas conservas son procedentes del sur-oeste y del noroeste de España, Andalucía y Galicia, también algunos productos elegidos de Portugal. En el caso de la anguila procede de Galicia y la cornisa cantábrica, como los mejillones, berberechos, pulpo, anchoas, etc..

Estas conservas son procedentes del sur-oeste y del noroeste de España, Andalucía y Galicia, también algunos productos elegidos de Portugal.

En este caso la melva que se ha elaborado y enlatado, procede principalmente de Barbate y Ayamonte al igual que otros pescados como la melva, sardinillas y boquerones.

Estas conservas son procedentes del sur-oeste y del noroeste de España, Andalucía y Galicia, también algunos productos elegidos de Portugal.

En el caso de este bacalao asado y a la brasa que se ha elaborado, procede principalmente de Portugal, al igual que las sardinas y el atún.

Estas conservas son procedentes del sur-oeste y del noroeste de España, Andalucía y Galicia, también algunos productos elegidos de Portugal.

En este caso la caballa que se ha elaborado y enlatado, procede principalmente de Barbate y Ayamonte al igual que otros pescados como la melva, sardinillas y boquerones.

Estas conservas son procedentes del sur-oeste y del noroeste de España, Andalucía y Galicia, también algunos productos elegidos de Portugal.

En este caso la melva que se ha elaborado y enlatado, procede principalmente de Barbate y Ayamonte al igual que otros pescados como la melva, sardinillas y boquerones.

Los filetes de caballa de la cántara "creative" en salsa de mostaza es una manera original de combinar el pescado azul con una salsa tan conocida.

Gilda de anchoa picante elaborada con alegría riojana. ¿Te atreves a probarla?

La Gilda del Norte elaboran todos los productos a mano. Uno a uno. Seleccionando los mejores ingredientes y siguiendo un sistema de elaboración diaria que hacen que estas gildas sean las más frescas y sabrosas.

La Gilda del Norte elabora todos los productos a mano. Uno a uno. Seleccionando los mejores ingredientes y siguiendo un sistema de elaboración diaria que hacen que estas Gildas sean las más frescas y sabrosas.

Semiconserva de Filetes de anchoa en aceite de oliva y vinagre, con una picada de ajo y perejil.

130 años manteniendo la tradición y el respeto por el mar utilizando técnicas de pesca que no dañen el suelo oceánico, la paciencia en un proceso artesanal sin prisas como solían hacer nuestros antepasados, y la calidad de las anchoas son la base de Anchoas Solés.

El tarro contiene 45 filetes aproximadamente.

La Gilda del Norte elabora todos los productos a mano. Uno a uno. Seleccionando los mejores ingredientes y siguiendo un sistema de elaboración diaria que hacen que estas gildas sean las más frescas y sabrosas.

Tarro de 7 unidades
Peso neto 500 gr - Peso escurrido 175 gr

Semiconserva. Consérvese en refrigeración cubierto de aceite (5-8ºC).

Palissimo de cristal. Una delicia para los paladares más exigentes. Con una masa increíblemente crujiente y fina, este producto es ideal para dar un crocante máximo a cualquier elaboración o producto al que acompañe. 

Es el maridaje perfecto para tomar con queso, foie, jamón, embutidos o simplemente como snack.

Palisimos por paquete: 20/24 unidades.