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Aperitivos salados para abrir el apetito, o disfrutar de una comida sencilla, con productos de alta calidad.

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  • Elaborador: Mar Tret
ALCACHOFAS A LA BRASA
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ALCACHOFAS A LA BRASA

Precio 6,50 €
Las alcachofas se limpian y se cuecen a la brasa muy suave. Se introducen en los tarros de cristal con vinagre de Módena y hierbas aromáticas, dejándolas macerar.

Se esterilizan para eliminar todos los microorganismos que pueda contener el envase. Los beneficios principales son: 
- El producto es más duradero
- Destruye las bacterias
- Crea un vacío que facilita un cierre hermético, impidiendo la recontaminación.

Se conservan durante 2 años sin necesidad de frío. Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico.
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ESCALIBADA ESCALIBADA
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ESCALIBADA

Precio 7,00 €
La escalibada es un plato típico de la cocina catalana. Su nombre viene del verbo "escalibar" que significa asar al rescoldo. En esto consiste este plato: en asar pimiento, berenjena y cebolla en su punto justo y envasarlo en la proporción adecuada. Se conserva solo con aceite de oliva virgen y está lista para comer.
La escalibada se toma sola o como acompañante de pescados, aves, arroz y pasta. Se suele servir templada.
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