vino rosado

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EL CARNAVAL DE LAS ALMAS...

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EL CARNAVAL DE LAS...

39,90 €

Viñas de 30 años en suelos de arcilla roja y calizos.
En la vinificación, sólo se utiliza el mosto flor (mosto de más calidad extraído por gravedad). Maceración en frío de 48 horas.
Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 21 días.

Producción total: 200 botellas magnum (1,5L)

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Fuera de stock

PERLARENA 2022

12,50 €

Desde hace ya unos años, Anthony Terry decidió volver a romper las costumbres y elaboró un rosado en Toro, pero como no podía ser de otra manera, este, no podía ser un rosado más, y tras alguno que otro tras pie, nació PERLARENA, un rosado de Toro con personalidad y carácter, que con la mano de Anthony ha venido para quedarse y para agotar cosecha tras cosecha.

Este vino permanece durante 8 meses en contacto con sus lías.

Vendimia totalmente manual con traslado a la bodega en muy pequeñas cajas y exhaustiva selección del producto con mesa de selección en bodega.

La vinificación es artesanal en las modernas instalaciones de la bodega.

No se utilizan ningún tipo de abono químico, esta bodega utiliza el estiércol viejo bien hecho para fertilizar.

Se elaboran 2.970 botellas.

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