LA VELETA – ORANGE WINE
La Veleta, es un vino de los llamados Orange Wine, ya que ha realizado la fermentación con sus pieles.
Elaborado con la variedad Viura, de un mismo viñedo, “El Villar de Álava” que tiene 1 hectárea de extensión. La Veleta madura en barricas francesas de 225 litros. Realiza la fermentación con sus pieles, para aportar ese tono anaranjado al vino. Después pasa por frio y se embotella… este vino no se filtra. Después tras el embotellado se espera un mínimo de 6 meses antes de salir al mercado.
Se elaboran 1.200 botellas.
29,00 €
Hay existencias
Vista: color cobrizo con tonos naranjas propios de la oxidación.
Nariz: hueso de fruta blanca madura con un toque de ahumado.
Boca: entrada voluminosa con un paso graso y final fresco. Fino y elegante con matices herbáceas, oxidativas y maduros.
El maridaje ideal es cualquiera que permita hablar del vino.
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