JOSEP FERRER
Josep Ferrer – Vins Família Ferrer
D.O. Catalunya | Producción limitada: 6.000 botellas
Origen
Josep Ferrer es el primer vino tranquilo elaborado en La Freixeneda, la masía-bodega familiar que data de 1616 y que representa la esencia del proyecto vitivinícola de Vins Família Ferrer. Esta finca de más de 200 hectáreas de viñedos y bosques se trabaja bajo una filosofía de viticultura sostenible y mínima intervención, destacando por la diversidad de sus suelos: arcillosos, calcáreos y aluviales.
Este vino es un homenaje al patriarca de la familia y ha sido diseñado por él mismo, reflejando el carácter y la visión que han acompañado a generaciones de viticultores.
Vinificación
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La Garnacha se vinifica a baja temperatura, con un porcentaje de uva entera.
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El Cabernet Sauvignon incluye un 60% de uva deshidratada.
Crianza: 4 años en bota de roble de 1.200 litros.
Tapón de vidrio.
64,50 €
Hay existencias
Nota de Cata
Vista: Color rojo profundo con reflejos violáceos que acentúan su intensidad.
Nariz: Aromas intensos de frutos rojos (arándanos, cerezas, higos) con sutiles notas de madera procedentes de su crianza.
Boca: Dulce, envolvente y persistente. Su perfil frutal y equilibrado deja una sensación aterciopelada en el paladar.
Maridaje
Ideal con carnes rojas, asados y quesos curados.
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