PEDRO XIMÉNEZ NOE VORS
Elaboración mediante asoleo (exposición al sol de las uvas ya vendimiadas hasta su pasificación). Posterior prensado suave y fermentación con adición de alcohol. Entonces el vino entra en la solera de Noe, un complejo sistema de soleras y criaderas donde permanecerá un mínimo de 30 años. Certificado como VORS (Very Old Rare Sherry).
70,00 €
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Vista: color ébano intenso, muy oscuro y denso.
Nariz: aromas a higos, café torrefacto y especias.
Boca: sabor muy dulce, fresco y sedoso en el paladar.
Servir a una temperatura entre 10ºC y 12ºC.
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