LOMOS DE MERLUZA EN ACEITE DE OLIVA A CONSERVEIRA
A CONSERVEIRA TRADICIÓN
La merluza es uno de los pescados más apreciados y consumidos en España. La técnica de pesca conocida como pincho, consiste en utilizar unas cuatro o cinco cañas de seis o siete metros aproximadamente. De cada una cuelga una línea madre de 500 metros con unos 20 o 25 anzuelos. Cuando las merluzas pican, se recoge la línea madre con la ayuda de haladores hidráulicos.
Almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en el frigorífico y consumir preferiblemente en 24 horas.
8,95 €
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Ingredientes: lomos de merluza (Merluccius merluccius), aceite de oliva (10% AOVE) y sal.
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