EL DRAGÓN ROJO DE SANT PERE
Las viñas tienen entre 30 y 80 años, se encuentran entre Blanes y Lloret de Mar.
Suelos arcillo arenosos con orientación sur sur-este.
Fermentación en depósito de acero inoxidable de 1.000 litros a temperatura controlada. Maceración post fermentativa con las pieles de 7 días previo al descubado.
Crianza de 6 meses con sus propias lías.
Producción total: 590 botellas
21,00 €
Sin existencias
Vista: limpio, brillante, de capa baja. Color rojo rubí.
Nariz: aromas a frutos rojos como fresa, cereza o frambuesa. Notas balsámicas y ahumadas. Con una gran acidez.
Boca: se remarcan los frutos rojos, el sotobosque mediterráneo y las notas a tabaco y cacao.
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