EL ÁRBOL BLANCO
Elaborado a partir de cepas de más de 40 años de bajo rendimiento, cultivadas en secano sobre suelos de arema y limos a 800 metros de altitud.
El Árbol Blanco se elabora ensamblando Macabeo y Viognier con la idea de complementar la longitud de la uva blanca tradicional de la zona con la amplitud del Viognier.
Fermentado en tinos de roble francés y criado sobre sus lías.
9,50 €
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Vista: aspecto limpio y muy brillante.
Nariz: se aprecian los aromas propios de las variedades, que se complementan con flores blancas y los especiados de la madera. Notas de albaricoques y piña madura.
Boca: es expresivo y equilibrado, entre el dulzor del melocotón y la acidez de los cítricos. Se deja percibir un fondo tostado y especiado, dejando un recuerdo largo y amable.
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