CASA DE LA NAVA

Casa de la Nava 

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés

Casa de la Nava Tempranillo 2022 es un vino tinto elegante y con carácter, elaborado a partir de uvas Tempranillo procedentes de viñedos propios en Valdepeñas. Las parcelas —Tajoneras, Ladera del Cerro del Ángel, Hito y Casa de la Nava— son terrenos de secano, de baja producción, con diversidad de suelos calizos, arcillosos y con cantos, que aportan riqueza y complejidad al vino.

Vinificación

Tras una vendimia manual y una cuidadosa selección de racimos, la uva fermenta en contacto con sus hollejos bajo temperatura controlada para extraer todo su potencial aromático y estructural. La crianza se realiza durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros, seguida de un periodo de reposo en botella antes de su salida al mercado. Todo el proceso se lleva a cabo en la propia bodega, con mínima intervención, respetando al máximo la identidad del viñedo.