CÁRABO RUMBO SUR
Cárabo Rumbo Sur, es un vino complejo, fresco y con carácter. Sus viñedos de 55 años, están situados en la Rioja Alta, a 743 m. de altitud.
Realiza la fermentación en depósito de acero inoxidable, pasando por frio y finalmente se filtra. Durante sus 10 meses posteriores, se deposita en barrica francesa y un 10% de crianza oxidativa.
Después tras el embotellado se espera un mínimo de 4 meses antes de salir al mercado.
Vino con cuerpo, potencia y un excelente aroma
Se elaboran 1.300 botellas numeradas.
34,00 €
Sin existencias
Vista: amarillo oro viejo, capa alta y ribete dorado.
Nariz: recuerdos a manzana reineta, toques de frutas pasas y floral. Fondo balsámico y fresco con notas tropicales.
Boca: frutas frescas envueltas en ahumados y mantequillas. entrada en boca intensa, mucho volumen y complejidad. Paso sedoso con recuerdos a mantequilla ahumada. Final de boca ácido y fresco.
Ideal para acompañarlo con mariscos, arroces, carnes y quesos.
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