ANCHOAS EN SALAZÓN
Anchoas en estado puro.
Si te gustan las anchoas esta es la mejor forma de disfrutarla.
Semiconserva de anchoas en sal, tamaño GRANDE.
Nº. de anchoas 33/38 ( 66/72 filetes)
Mantener en la nevera entre 2 y 7ºC
Una vez abierto el envase, si se mantienen las anchoas cubiertas de sal y de su propio líquido, se podrán conservar hasta 24 meses.
37,00 €
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ANCHOAS EN SALAZÓN – CÓMO LIMPIARLAS
Una vez abierto el bote, las anchoas deben quedar cubiertas de sal y de su propio líquido. Si se guardan en la nevera, se puede alargar su consumo hasta 2 años.
1- Siempre bajo el grifo, con suavidad, desalar y limpiar el exterior de la anchoa.
2- Extraer la espina dorsal.
3- Abrir la anchoa por el lomo y dividirla en 2 filetes.
4- Retirar las espinas laterales con el fin de que los filetes queden bien limpios. Si se desea se pueden dejar los filetes unidos por la cola.
5- Una vez tenemos las anchoas limpias, sumergirlas en agua unos 10 min, dejarlas escurrir un rato y a continuación, ponerlas en una bandeja y cubrirlas con aceite de oliva.
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