ASTOBIZA VENDIMIA TARDÍA
30,86 €
Selección por parcelas, vendimia a mano en pequeñas cajas. Segunda selección en mesa.
Despalillado y maceración en frío previa al suave prensado, desfangado estático del mosto, fermentación a temperatura controlada de 17 a 18ºC en depósitos de acero inoxidable de 5.000 y 10.000 litros de capacidad. Proceso inertizado, estabilizado y microfiltrado. El azúcar residual natural del vino es de 90 gramos por litro.
Hay existencias
Vista: color amarillo pajizo con tonos verdes.
Nariz: muestra nítidos e intensos aromas cítricos y amielados.
Boca: perfecto equilibrio. Fresco, sabroso, final aromático largo y persistente, con leves notas amargas y minerales de carácter varietal, marcadas por el suelo de cultivo.
- Bodega: Astobiza
- Zona: D.O. Txakolí de Álava
- Variedad: Izkiriota
- Añada: 2016
- Formato: 37,5 cl
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