PENTATEUCO BASIC MAGNUM
38,72 €
Pentateuco Basic es un coupage de cinco variedades de uvas. 60% Garnacha Tinta, 30 % Monastrell y un 10% de Tempranillo, Mazuelo y Cabernet Sauvignon.
Se vinifican todas por separado después de despalillar totalmente todas las uvas. Se macera en frío y se realiza una fermentación espontánea de la levadura indígena. Realiza una maceración Maloláctica con el hollejo y posteriormente macera durante varios meses.
Una parte de la Garnacha se deposita durante 3 meses en barricas nuevas de roble americano de 400 litros. el resto, por separado en depósitos inoxidables hasta su mezcla en junio del 2019.
Hay una producción de 300 botellas magnum.
Hay existencias
Vista: color picota capa media baja, limpio y brillante. Lágrima densa y abundante.
Nariz: fruta roja en Sazón (fresa ácida, sandía, granada). Notas florales, especias dulces como la canela. Ligeras notas minerales.
Boca: fruta rosa ácida, fresco, tanino potente, envolvente con peso pero sin agresividad. Final fresco y largo con frutos rojos y canela. Retrogusto poderoso y mineral con pedernal y grafito.
- Bodega: Agro Ribera Nature
- Zona: Tierra de Barros - Extremadura
- Variedad: Garnacha Tinta, Monastrell, Tempranillo, Mazuelo, Cabernet Sauvignon
- Añada: 2019
- Formato: 1500 ml
- Vol.: 13,5%
- Alérgenos: Sulfitos
- País: España
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