DOMINIO DEL CÁRABO TINTO CRIANZA
18,15 €
Dominio del Cárabo crianza, es la manera que tiene la bodega de interpretar los crianza en Rioja. Juegan con diferentes variedades como la tempranillo, mazuelo, garnacha y viura para elaborar este vino lleno de contrastes y sensaciones frutales, envueltas por una cremosidad finísima aportada por barricas francesas donde se cría. Utilizan barricas de tostados ligeros para aportar menores sabores posibles, pero aprovechar la cremosidad, volumen, complejidad y estructura que este vino necesita para sostener toda la potencia y carácter de la viña de la que proviene.
Realiza la fermentación en un pequeño depósito de hormigón, pasando por frio y finalmente se filtra. Después tras el embotellado se espera un mínimo de 4 meses antes de salir al mercado.
Se elaboran 33.800 botellas.
Hay existencias
Vista: rojo oscuro, con inserciones marrones. Capa media.
Nariz: fruta negra y roja con toques a eucalipto, torrefactos y especias derivados de los meses en barrica francesa.
Boca: gusto a frutas frescas envueltas en tostados. Entrada en boca intensa, paso fino y elegante. Paso sedoso y agradable. Final de boca con tonos a café y chocolates.
Ideal para acompañarlo con carnes rojas, caza, quesos curados y platos de cuchara.
- Bodega: Dominio del Cárabo
- Zona: D.O. Rioja
- Variedad: Tempranillo
- Añada: 2019
- Formato: 75 cl
- Vol.: 13,5%
- Alérgenos: Sulfitos
- País: España
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