ADARAS ALDEA
3,95 €
Vino tinto de cultivo ecológico, elaborado con las variedades Garnacha Tintorera y Syrah procedentes de viñedos con 20 años.
El suelo es arcilloso encontrándose en profundidad estratos de caliza. Situados a una altitud de 850 metros.
La vendimia es manual y se realiza en cajas de 15 kg, selección en campo y mesa antes de entrar en bodega.
Maceración y fermentación en torno a 20 días, con temperaturas máximas de 30 ºC en cisternas y cubas de acero inoxidable. La fermentación alcohólica y maloláctica se producen de forma natural, siendo esta última durante 3 meses.
Tiene una crianza en barrica de 3 meses.
PREMIOS:
Adaras Aldea 2019 – 91 puntos James Suckling
Adaras Aldea 2020 – 90 puntos Peñín
Hay existencias
Vista: color rojo cereza con reflejos violetas y una capa media-alta.
Nariz: destacan las notas de mineralidad. Muestra fruta roja.
Boca: es un vino franco en el que se equilibran correctamente las frutas y los aromas típicos del suelo calizo, con unos taninos bien fundidos y acidez fresca.
- Bodega: Venta la Vega
- Zona: D.O. Almansa
- Variedad: Garnacha tintorera, Syrah
- Añada: 2019
- Formato: 75 cl
- Alérgenos: Sulfitos
- Dietas especiales: Veganos
- Ecólogico: Con certificación Ecológica
- País: España
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