VALDESABRIL
51,43 €
Los viñedos se encuentran en la subzona del Alto Najerilla, municipio de Baños de Río Tobía a una altitud de 630 metros. Viñedos viejos, de más de 65 años, con alta densidad de plantación. 100% viñedo en vaso alto.
Suelo arenoso ferroso con vetas de carbonatos que ascienden horizontalmente provenientes de la roca madre caliza que se encuentra a 1,2 metros de profundidad, y que se mezcla con rocas de naturaleza arenosa.
Vendimia manual en cajas de 18 kg, prensado sin despalillar y fermentación en tonel de 35 hl durante un año con sus lías.
Crianza en tonel de roble francés de 35 hl durante 12 meses.
Hay existencias
Vista: color amarillo pajizo, con ribete del mismo color.
Nariz: buena intensidad. Frutas de pepita, pera y membrillo y balsámicas. Acompañado de un toque de hierbas de tocador y un ligero recuerdo mineral.
Boca: fresco, vertical. Con una espectacular tensión y con amplias sensaciones glicéricas en boca y con un largo final en retronasal, aparecen las frutas de hueso maduras, conjugado con las hierbas aromáticas y frutas escarchadas, junto a recuerdos de café verde ligeramente torrefactado.
- Bodega: Nivarius
- Zona: D.O. Rioja
- Variedad: Viura
- Añada: 2019
- Formato: 75 cl
- Vol.: 14%
- Alérgenos: Sulfitos
- País: España
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