LA MIRONA

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La Mirona Rosado 2021 es un vino de parcela elaborado con uvas de la variedad merlot. Cultivado, elaborado y embotellado íntegramente en la propiedad, este vino destaca por su frescura, elegancia y carácter bien definido. El origen de este vino se encuentra en la parcela La Mirona de la Finca Can Fontanals, una viña plantada en 1993 con merlot, que ofrece un rendimiento controlado de 8.500 kg/ha. El suelo es profundo, muy bien drenado, de textura franco-limosa, lo que permite una excelente permeabilidad y una buena retención de agua, lo que asegura un crecimiento equilibrado de la vid y una uva de alta calidad. La cosecha 2021 se destacó por ser un año agrícola tranquilo, gracias a las condiciones climáticas moderadas. Tras un 2020 complicado con lluvia excesiva y leve, diciembre marcó un cambio radical, con una drástica reducción de la pluviometría. Durante los meses anteriores a la vendimia, solo cayeron 163 litros de agua, lo que resultó en una producción limitada pero de excelente calidad. La floración de las diferentes variedades fue óptima, asegurando una cosecha muy equilibrada. A pesar de la escasa pluviometría, la concentración de azúcares y la graduación se mantuvieron en niveles ideales, superando nuestras expectativas iniciales de rendimiento. El resultado fue una cosecha suave, saludable y con una excelente integración de sabores y texturas.

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Nota de cata

Vista : Rosado claro de color pálido, con reflejos que varían ligeramente hacia tonos melocotón.
Nariz : Muy aromático, con una intensa expresión de frutas maduras como frambuesa y fresas, junto a notas suaves de pera y melocotón, aportando una sensación frutal y refrescante.
Boca : Sabroso, fresco y carnoso, con un volumen equilibrado y un final agradablemente persistente que deja una sensación agradable y envolvente.

Alérgenos: Sulfitos
Añada: 2020
Bodega: Avinyó
Ecólogico: Con certificación Ecológica
País: España
Variedad: Malvasía, Moscatel, Xarel·lo
Zona: D.O. Penedès

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