BOTÓN DE GALLO BLANCO
8,50 €
Dos elaboraciones, un objetivo: el verdejo mas honesto.
Una selección de parcelas:
– Valdechimoza: zona enclavada en el camino de ventosa, con suelos cantoarcillosos.
– Camino del Puerto: más próxima del río Duero, con Suelos : Canto – arcillo – arenoso.
Esa selección de uva para la elaboración de un mosto único, el 50% es un verdejo joven, el resto procede de la elaboración de diferentes fermentados en barricas de 500 litros .
Hay existencias
Vista: color amarillo limón con destellos verdes. Lágrima viva.
Nariz: limpio y franco con destacados aromas a hinojo, albaricoque y cáscara de almendra verde. Muy limpio.
Boca: entrada aterciopelada y sedosa. Con retrogusto muy potente. Mucha estructura y longitud. Final con marcados aromas a heno y anís.
- Bodega: Botón de Gallo
- Zona: D.O. Rueda
- Variedad: Verdejo
- Añada: 2018
- Formato: 75 cl
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