MAJESTUOSO BRUT NATURE GRAN RESERVA
16,34 €
Este cava fue creado en 1.979 para responder a la demanda de brut nature que surgió en aquella época (hasta entonces, se consumían principalmente semis y semi-secos). Hasta la aparición del Pas de Sucre brut nature gran reserva, el Majestuoso fue nuestro cava de más alta gama. La única modificación que ha experimentado desde su creación es la reducción del tiempo de crianza pasando de 6 a 4 años.
Realiza una primera fermentación a temperatura controlada a 13-15ºC, en depósito de acero inoxidable. La segunda fermetación la realiza en la misma botella, en posición horizontal en la rima.
De final bien prolongado, se trata de un cava completo, complejo, sabroso, potente y con personalidad. Gana conforme transcurre la sobremesa. Sin azúcar añadido después del degüelle en caliente, su consumo moderado es apto para diabéticos.
Hay existencias
Vista: color dorado, limpio y brillante, con pequeños rosarios de burbujas que reflejan la completa integración del carbónico gracias a su larga crianza.
Nariz: notas cremosas de pastelería con un toque de hinojo.
Boca: muy presente la fruta blanca, manzana y piña madura.
- Bodega: Conde Valicourt
- Zona: D.O. Penedès
- Variedad: Xarel·lo, Macabeo, Parellada
- Formato: 75 cl
- Vol.: 11,5%
- País: España
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