ALICIA BRUT RESERVA
13,92 €
Un cava artesanal, fresco, fino, goloso y elegante. No contiene clarificantes ni aditivos químicos adicionales.
Con 24 meses de crianza en botella, destaca su bouquet cremoso debido a la adición de licor de expedición, que se le incorpora en el degüelle (4 gr de azúcar / litro).
Realiza una primera fermentación a temperatura controlada (13-15º) en depósito de acero inoxidable. Posteriormente se produce una segunda fermentación en botella, en posición horizontal en la rima, durante 12 meses (3 meses más de lo que la normativa establece)
Amarillo brillante a la vista, con minúsculos rosarios de burbujas perfectamente integrados y excelente intensidad de aromas (frutos secos, crema y pastelería).
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Vista: dorado suave con el carbónico perfectamente integrado debido a su larga crianza.
Nariz: excelente intensidad de aromas a frutos secos, crema y pastelería.
Boca: notas de manzana, pera, melocotón y piña, en su versión madura.
- Bodega: Conde Valicourt
- Zona: D.O. Cava
- Variedad: Xarel·lo, Macabeo, Parellada
- Formato: 75 cl
- Vol.: 11,5%
- Alérgenos: Sulfitos
- País: España
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