COPOS DE ATÚN DE ZANZÍBAR
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Sabores cuyas marcadas notas de ciruelas pasas y otras frutas maduras recuerdan a los tajines.
Al imaginar esta receta, nos dejamos llevar cada vez más por la ruta de las especias para llefar a nuevas costas gourmet.
El nombre de Zanzíbar, ls isla de las especias, en el Océano ïndico, era lógicamente necesario para esta mezcla con cálidos acentos orientales.
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Ingredientes: atún blanco, aceite de oliva virgen extra, cebolla, agua, vinagre de sidra, ciruelas pasas, aceite de nuez, fécula de yuca, cebollas salteadas, sal, tomate en polvo, plantas aromáticas, especias (que contienen apio y semillas de mostaza)
- Elaborador: La Belle-Iloise
- Peso : 80 gr
- Alérgenos: Apio, Frutos secos, Mostaza, Pescado
- País: Francia
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