CHEVRO – QUESO
13,95 €
Tiene forma de cilindro rechoncho. Toma su nombre del famoso Chevrotin des Aravis, De pasta rica y fundente, su gran superficie natural moteada de mohos blancos y azules, hacen de él un queso soberbio e intenso en aromas y su sabor es fragante, con notas a frutos secos. Cuando su textura esta mas afinada es perfecto para combinarlos con vinos blancos con mucho cuerpo.
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Tipo: Suave
Coagulación: Ácido láctica
Leche: cruda de cabra
Raza animal: Florida (sin certificación)
Tamaño del queso: 12 cm. de Ø x 2 cm.
Peso: 210-1230 gr. (fecha envasado)
Ubicación: Espartinas, Sevilla
Altitud: 140 m
Temporada: todo el año
Quesería: Artesanal ganadería local
Ganadería: Extensiva de pastoreo
- Elaborador: WellDone
- Alérgenos: Lácteos
- Dietas especiales: Sin gluten, Vegetariano
- País: España
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