VERMUT BLANCO ECOLÓGICO

Un clásico muy moderno. Una receta tradicional con un toque que lo hace especial.

Vermut elaborado a partir de los mejores vinos de la bodega y alcohol de producción propia obtenido por destilación, el alambique de cobre, de éstos.

Se le añade azúcar de caña y botánicos seleccionados para conseguir ese perfecto equilibrio dulce-amargo que los caracteriza.

Aperitivo ligero y refrescante para aquellos que se inician en el mundo del vermut.

Vermut elaborado a partir de los mejores vinos de la bodega y alcohol de producción propia obtenido por destilación, el alambique de cobre, de éstos.

Se le añade azúcar de caña y botánicos  seleccionados para conseguir ese perfecto equilibrio dulce-amargo que los caracteriza.

Ciento Volando, es un vino tinto ecológico elaborado con uva 100% Syrah. 

Se elabora a partir de viñedos trabajados siguiendo las premisas del cultivo ecológico. Los viñedos están situados a 650 m de altitud, sobre suelos de secano de arena y limos, formados en espaldera y de unos 20 años de edad. Breve maceración pelicular, para finalizar la fermentación alcohólica sin contacto con las partes sólidas de la uva, consiguiendo así una mayor concentración de aromas frutales. Posterior fermentación maloláctica en tinos de roble francés donde permanecerá una media de 4 meses.

Entrada suave y fresca con un final de recuerdos frutales.

Ciento Volando es un vino blanco ecológico elaborado con uvas Verdejo y Sauvignon Blanc. 

Elaborado a partir de viñedos trabajados siguiendo las premisas del cultivo ecológico, sobre suelos de secano de arena y limos, formados en espaldera a 650 m de altitud de unos 20 años de edad. Fermentado a muy baja temperatura para conservar intactos en la botella los aromas primaverales de sus variedades, previa vendimia nocturna y maceración pelicular de 5 días. Posterior crianza sobre sus lías durante al menos cuatro meses.

Vino frutal, fresco y seductor.

Elaborado con una selección de las mejores uvas blancas de Requena con el fin de ofrecer una mayor complejidad. Se presan suavemente y se realizan dos fermentaciones (la segunda en botella) a baja temperatura para conseguir una gran gama aromática y una finura muy especial en boca, sin adición de azúcar que enmascare sus virtudes naturales.

Fórmula ultrasecreta

Bola 8 es una cerveza con una combinación secreta de 8 maltas para la cerveza más morena de todas las que elabora Fernández Pons. Es ideal tanto para los amantes de la cerveza como para aquellos que quieren atreverse a disfrutar de una tostada más ligera.

Estilo:

Bronde Ale

* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.

RECETA CLÁSICA

Cerveza ecológica suave y expresiva. Esta es la versión artesana de la cerveza de toda la vida de Fernández Pons.

Estilo:

Blonde Ale

Maltas:

Pilsner, trigo, caramelo.

Lúpulos:

Saaz, Cascade

* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.

NOTAS CÍTRICAS

La alegría del azahar y el sol de Valencia hecha cerveza.

Estilo:

Fruit Ale

Maltas:

Pilsner, trigo, munich.

Lúpulos:

Cascade, centennial.

* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.

ROBLE FRANCÉS

Cerveza ecológica inspirada en los vinos tintos de la bodega. 

Dulcemente macerada con roble francés para disfrutar tranquilamente frente a una chimenea o en una terraza frente al mar.

Estilo:

Wood-aged beer.

Maltas:

Pilsner, caramelo, biscuit, munich.

Lúpulos:

Saaz, Cascade

* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.

BLANCA MEDITERRÁNEA

Reinterpretación de las blancas europeas, con toque mediterráneo.

Estilo:

Wheat beer.

Maltas:

Pilsner, trigo.

Lúpulos:

Cascade, Centennial.

* Todas las cervezas de Fernández Pons son artesanas, ecológicas y aptas para veganos. Fermentan individualmente en cada botella consiguiendo una carbonatación natural, sin CO2 añadido. Terminado este proceso las levaduras duermen en el fondo de la botella.

Es un vermut rojo con un dulzor muy natural y fresco en boca de olor fino y aroma intenso; en boca se pueden degustar las especias entre los que destacan  con sutileza el ajenjo, genciana, sauco, jengibre, díctamo de creta y corteza de naranja, se notan las plantas aromáticas y el ligero amargor al final.

Antiguamente se reunían las cuadrillas en días de toros para tomar vermú entre risas y tertulias antes de la hora del almuerzo. Desde entonces para taurinos y no taurinos el vermú es sinónimo de encuentro con amigos.

Aperitivo ligero y refrescante para aquellos que se inician en el mundo del vermut.

Vermut elaborado a partir de los mejores vinos de la bodega y alcohol de producción propia obtenido por destilación, el alambique de cobre, de éstos.

Se le añade azúcar de caña y botánicos seleccionados para conseguir ese perfecto equilibrio dulce-amargo que los caracteriza.

Un clásico muy moderno. Una receta tradicional con un toque que lo hace especial.

Vermut elaborado a partir de los mejores vinos de la bodega y alcohol de producción propia obtenido por destilación, el alambique de cobre, de éstos.

Se le añade azúcar de caña y botánicos seleccionados para conseguir ese perfecto equilibrio dulce-amargo que los caracteriza.