ALBILLO
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VÓRTICE
La filosofía de 3 Elementos es encontrar viñedos viejos dentro de la Ribera del Duero. Los cultivan de manera tradicional para poder vinificarlos de forma que se potencie la fruta y la elegancia en lugar de la corpulencia.
Vórtice procede de una parcela de 67 años con viñedos ecológicos. Es un vino que evoluciona una vez abierto y te sorprende en cada copa. Para abrir sin prisa y disfrutar. La elegancia y la redondez, así es como lo definen dentro del mundo de los Tempranillos. Graduación alcohólica 15% vol.
Fermentación en barrica abierta. Crianza sobre lías, en barricas de 500 litros. Tiempo total de crianza en barrica 18 meses.
42,00 €
Impuestos incluidos
Vista: picota de gama media.
Nariz: potente y envolvente. Gran variedad de matices en equilibrio que impiden destacar uno solo. Elegante, especiado, balsámico y respetuoso con la Tempranillo que siempre aparece integrada.
Boca: presenta un volumen que se reparte por toda la boca dando una sensación de taninos realmente redondos, de paso suave, que se contrapone con un largo final, lleno de capas de sabores, con la fruta negra como nexo de unión.
3E-VOR15
1 Artículo
Ficha técnica
- Bodega
- 3 Elementos
- Zona
- D.O. Ribera del Duero
- Variedad
- Tempranillo
- Añada
- 2015
- Formato
- 75 cl
- Vol.
- 15%
- Alérgenos
- Sulfitos
- Ecólogico
- Con certificación Ecológica
- País
- España
Referencias específicas
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Se caracteriza por el equilibrio y la fruta.
Se elabora mediante fermentación espontánea a baja temperatura, con maceraciones suaves.
Crianza sobre sus propias lías, en barricas nuevas de 500 litros francesas durante 12 meses.
Graduación alcohólica 15,0% vol.
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Realiza la fermentación maloláctica, en barricas nuevas de roble francés de 225 l, donde también se le otorga una crianza al vino de 17 meses.
Embotellado posterior sin estabilizar ni filtrar.
La producción de 1300 botellas