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PAISAJE MEDITERRÁNEO 2020

Este vino de paisaje Mediterráneo se elabora a partir de una fusión de las dos subzonas, la Monastrell y Alicante Bouschet proveniente del Alto Vinalopó y la Giró de viñas en la Marina.
Las uvas se recolectan a mitad de septiembre con perfecto equilibrio de azucares, acidez y Ph... uvas de alto potencial con gran carga de fotosintesis y aromática. La vinificación es muy sencilla y se sigue el criterio de menos es más. Cada variedad es vendimiada por separado en su punto perfecto de madurez. La maceración es suave y delicada sin endurecer los vinos con 10% raspón y después se realiza un suave prensado.
Se afina durante 1 año en depósito de acero inoxidable para preservar toda la fruta y los aromas primarios.
10,95 €
Impuestos incluidos
Cantidad
Disponible

Vista: plena exposición de los montes y sierras mediterráneas.

Nariz: aroma de Bouquet garnit, pino, romero, flor de romero, piel d naranja.

Boca: frescura plena y llena de equilibrio.

Se recomienda comer con arroz de conejo y caracoles, asados, carnes a la brasa, quesos de oveja curados y embutidos ibéricos.

PM-CAT20
8 Artículos

Ficha técnica

Bodega
Pepe Mendoza
Zona
D.O. Alicante
Variedad
Monastrell, Giró, Alicante Bouschet
Añada
2020
Formato
75 cl
Vol.
14%
Alérgenos
Sulfitos
País
España

Referencias específicas

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