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BONITO DEL NORTE CON ACEITE DE OLIVA

Atún tierno y delicioso
En esta receta, el atún es confitado y enriquecido con aceite de oliva virgen extra. Para lograr una textura tierna y un sabor excepcional, el atún se cuece entero a fuego lento en un caldo aromático. Posteriormente, se corta a mano, seleccionando solo las mejores partes. Finalmente, se baña con aceite de oliva virgen extra, que se integra con su pulpa, dándole una suavidad y ternura incomparables.
10,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad
Disponible

Ingredientes: Bonito del Norte , aceite de oliva virgen extra (26%), sal.

LBI-BNAO

Ficha técnica

Elaborador
La Belle-Iloise
Peso
160 gr
Alérgenos
Pescado
País
Francia

Referencias específicas

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