
CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
Gusto: Dulce, con claras notas saladas. En el retronasal aumenta la intensidad y persistencia del malteado.
Aroma: Floral, con un claro componente malteado (a cereal tostado), intenso y medianamente consistente.
Color: De ámbar a ámbar oscuro.
Cristalización: Tardía y lenta.
ESPECTRO POLÍNICO
Mielato de encina/roble, castaño, zarzamora, leguminosas y brezo.
Ficha técnica
Referencias específicas
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