Potaje de garbanzos con arroz

Este potaje se elabora exclusivamente con garbanzos de la variedad Pedrosillano, una de las variedades más apreciadas debido a su finura y elegancia.

Es un garbanzo de pequeño tamaño y de forma casi esférica, con tegumento liso y línea de separación de los cotiledones bien marcada.

Su pico es pequeño y agudo y su color amarillo-naranja. De sabor muy característico, destaca por la finura de su piel y albumen.

De sabor fino y elegante, su capacidad de absorción es del 100% de su peso, conservan su forma una vez cocidos, con textura mantecosa, no harinosa y albumen consistente.

Apto para veganos y vegetarianos.

SIN GLUTEN.

4,50 €
Impuestos incluidos
Cantidad
Disponible

Ingredientes: garbanzos, agua, aceite de oliva virgen extra, arroz (4%), cebolla, sal, pimentón de la vera, ajo.

DA-PGA

Ficha técnica

Elaborador
De Anita

Referencias específicas

También podría interesarle