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  • Bodega: El vino prodigo
BOHEMIAN RHAPSODY

BOHEMIAN RHAPSODY

Precio 13,50 €
Obtenido mediante el método de "sangrado" (separando el mosto de los hollejos según llega a bodega para que no haya demasiada extracción de color y mantenga aromas frescos), uvas 100% Tempranillo de viñedos propios en San Vicente de la Sonsierra y teniendo como premisa la filosofía de El Vino Pródigo de elaborar "Vinos sin tecnología, vinos sin enología".
Bohemian Rhapsody realiza la fermentación de forma espontánea en depósito de acero inoxidable durante 25 días, a una temperatura de 12 grados, transformando lentamente el azúcar en alcohol, manteniendo aromas y sabores característicos de un vino rosado.
PRODIGUS VENIT

PRODIGUS VENIT

Precio 24,90 €
Una producción muy limitada de únicamente 3.860 botellas, de un viñedo post-filoxérico de 80 años de tempranillo, plantado al cuadro a 550 metros de altitud en San Vicente de la Sonsierra, una agricultura totalmente tradicional y unas uvas de enorme calidad.
Fermentado en lago de hormigón, una larga maceración y estabilizado en cubas también de hormigón evitando que la enología moderna intervenga en ningún proceso de su elaboración.
9 meses en barricas nuevas mixtas de roble americano y francés para obtener lo mejor de cada tipo de madera.