El caldo de pollo es el clásico por excelencia y queremos darle la importancia que se merece este maravilloso plato. Cocinado a fuego lento y con mucho cariño para que disfrutes del calor del hogar.

Esta exquisita carne está cocinada artesanalmente con ingredientes naturales y de primera calidad. Un sabor que te trasladará a la dehesa extremeña y que superará las expectativas de los paladares más exigentes.

El caldo por excelencia. El que te recuerda al hogar, la calidez, la calma. Te hace revivir bellos momentos de ocasiones especiales en familia. El típico caldo de tu abuela que hace que quieras volver a ser un niño. Hecho con ingredientes naturales, de proximidad, sin conservantes añadidos.

El morteruelo es un paté elaborado con hígado, carnes de caza, cerdo, pan y especias aromáticas.

Es ideal como aperitivo acompañado con piñones tostados y unas tostadas de pan. Está listo para calentar y servir, y se puede calentar en el microondas o en una sartén.

Desde las dehesas de Huelva se alimentan los cerdos 100% ibéricos. Éste manjar ibérico ha sido elaborado a partir de carnes nobles de cerdos ibéricos alimentados a base de bellotas. se trata de un producto 100% artesanal.

Tienen una curación de unos 4 meses aproximadamente, esta curación , además, se lleva a a cabo en los secaderos y bodegas de Cumbres Mayores que pertenece a la comarca de Jabugo (Huelva).

Podemos describir este chorizo de bellota ibérico con un color rojo intenso, de picado grueso con un aroma fresco y suave que recuerda al pimentón. Sabroso e intenso con aroma agradable.

Siempre se elaboran de manera artesanal siguiendo las técnicas tradicionales.

Desde las dehesas de Huelva se alimentan los cerdos 100% ibéricos. Se trata de un producto de auténtica raza ibérica, que proviene de una mezcla de carnes nobles del cerdo. Este salchichón cuenta con textura suave y de sabor dulce y agradable. Tiene un color sora rojizo y un picado fino, su aroma es suave y dulzón además de la intensidad en su sabor.

Se someten a una curación de un mínimo de 4 meses en los secaderos y bodegas de Cumbres Mayores, en la comarca de Jabugo (Huelva). Son productos naturales ibéricos de bellota, siguiendo la tradición familiar a la hora de su producción, que se sigue haciendo de manera artesana y tradicional, esto garantiza que se consiga un producto 100% natural

Desde las dehesas de Huelva, en las Cumbres Mayores pertenecientes a Jabugo, se crían y alimentan los cerdos 100% ibéricos.

Gracias al microclima de la zona, las paletas producidas aquí tienen una tonalidad más oscura, un pronunciado sabor y una textura suave, por eso, estas cualidades hacen que sean tan demandadas nacional e internacionalmente.

Al corte se puede ver el color rojo intenso con cierta tonalidad oscura propia de la raza. De aroma suave y fresco con sabor intenso y sabroso que llena la boca y persiste en el tiempo. Su grasa infiltrada traslúcida en forma de veteado y de consistencia frágil.

La paleta ibérica de Tartessos tiene una curación mínima de 18 meses, aunque habitualmente es de 24 a 36 meses con una fase de bodega de 12 a 24 meses en los secaderos y bodegas de Cumbres Mayores.

Desde las dehesas de Huelva se alimentan los cerdos 100% ibéricos DOP de Jabugo es una delicatessen de auténtica raza ibérica con calidad de bellota. Con una textura agradable y jugosa que presume de un aroma fresco y suave, también cuenta con un sabor intenso y sabroso.

Los jamones DOP de Jabugo son los que han alcanzado una armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas destacando su riqueza aromática a consecuencia de la pureza racial del cerdo, alimentación durante el engorde exclusivamente de bellotas y pastos naturales en libertad, curación muy lenta en ese singular microclima.

Elaborando de manera tradicional desde 1890.

Sobradada Curada artesana de Mahón (Menorca). Elaborada con cerdos que desde su nacimiento, campan a sus anchas entre hectáreas de encinas y pinos, que se alimentan de bellotas recién caídas y beben suero recién ordeñado.

Se puede consumir en crudo o cocinada.

Peso aproximado: 0.400 kg.