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  • Variedad: Tintilla de Rota, Garnacha
MAXX MAXX

MAXX

Precio 22,00 €
MAXX es un vino tinto de autor. 
Ecológico en bodega y viñedo. Se elabora con la variedades autóctonas Tintilla de Rota y Garnacha en la Serranía de Ronda. Se han producido 2.800 botellas. Con una crianza de 13 meses en barricas de roble francés y americano.
Con la filosofía de "el vino empieza en la cepa" Martín Kieninger elabora vinos siguiendo el estilo tradicional que respeta las características naturales de fermentación de la uva. No se utilizan levaduras industriales, y dejan que la fermentación se lleve acabo con las levaduras autóctonas del propio viñedo. Se realiza bazuqueo manual para la optima extracción de aromas y sabores. Se minimizan los sulfitos, hasta la elaboración de vinos con cero sulfitos añadidos.