Productos Gourmet
Selección de productos gourmet de fabricación artesana e ingredientes de origen natural, perfectos para aderezo, aperitivos y comidas, en conserva. Sin alérgenos y aptos para dietas especiales.

Filtros activos

  • Elaborador: Mar Tret
JUDIAS DEL GANXET

JUDIAS DEL GANXET

Precio 4,80 €
La "mongeta del ganxet" es una judía blanca muy fina al paladar, genuina de la comarca del Maresme (en el litoral catalán) y también propia del Vallès Oriental.
Tiene una forma plana, parecida a un riñón, con un gancho característico en uno de los extremos. De ahí viene su nombre.
Es muy sabrosa, no se nota la piel y el tacto al paladar es muy suave.
PIMIENTO ASADO

PIMIENTO ASADO

Precio 6,95 €
Pimiento asado % natural.
Pimientos seleccionados entre los mejores del mercado. Se asan la fuego lento,  a la brasa, girándolos a mano para que queden cocidos de forma regular. Se pelan a mano, para poder mantener todo su sabor. Se envasan en tarros de cristal con aceite de oliva virgen extra. Finalmente se esteriliza. No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo.
ESCALIBADA ESCALIBADA

ESCALIBADA

Precio 7,00 €
La "Escalibada" es un plato típico de la cocina catalana. Su nombre viene del verbo "escalibar" que significa asar al rescoldo. En esto consiste este plato: en asar pimiento, berenjena y cebolla en su punto justo y envasarlo en la proporción adecuada. Se conserva solo con aceite de oliva virgen y está lista para comer.
La "escalibada" se toma sola o como acompañante de pescados, aves, arroz y pasta. Se suele servir templada.
LENTEJA BELUGA

LENTEJA BELUGA

Precio 3,40 €
Su nombre proviene de su aspecto en crudo. Es negra y mide 3x2 mm aproximadamente. Es muy sabrosa y su piel apenas se percibe en el paladar. Es un tipo de lenteja no tan conocida como la castellana o la pardina, pero se le puede dar el mismo uso si se desea. De todas formas las nuevas tendencias culinarias hacen de ellas un elemento perfecto para la cocina más creativa, ya que dan un aspecto muy vistoso a cualquier plato tanto frío como caliente.
GUISANTE NEGRO

GUISANTE NEGRO

Precio 3,90 €
Esta leguminosa se cultiva en zonas de montaña en cantidades muy reducidas. Es una variedad delicada que estuvo a punto de extinguirse y que se ha recuperado en la actualidad en pequeñas producciones.
El grano crudo es de color verde grisáceo y una vez cocido tiene un color entre marrón y negro. Su textura es suave, con una piel ligeramente fuerte y muy cremosa en su interior. Su sabor es muy peculiar y combina a la perfección con jamón o con calamares.

GARBANZOS DE PAGÉS

GARBANZOS DE PAGÉS

Precio 3,20 €
Entre todas las clases de garbanzos que hay en el mercado hemos elegido la "Pedrosillano", por su gran calidad. 
Son garbanzos que provienen de cultivos de secano y tierras muy fértiles. Así se obtiene un garbanzo de pequeño tamaño pero de un sabor muy intenso.
Hervidos con agua y sal, en su punto justo de cocción y esterilizados a 120º, están listos para comer solos, con un poco de aceite, o combinados con otros alimentos para elaborar platos más complejos.