Vinos

Gran variedad de vinos singulares, de pequeña producción, fabricación local y utilizando exclusivamente productos naturales, centrando el proceso de producción en la maduración de la uva.

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PEDRO XIMENEZ DULCE VIEJO

18,00 €

Un Pedro Ximénez elegante y potente. El equilibrio perfecto entre dulzor y acidez que emociona en su paso por boca.

Una crianza delicada y larga le confiere todas las propiedades por las que este vino se ha convertido en un icono de los vinos dulces.

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VIÑAVERDE

8,00 €

Elaborado a base de uvas muy aromáticas, es un vino que se vendimia pronto para acentuar el frescor frutal de la uva y un vino que resulta ideal para el verano.

Con una acidez moderada, un buen equilibrio y una baja graduación, es una vino afrutado y elegante, muy apropiado para el consumo desenfadado y sin complicaciones, un vino carnoso, perfecto para el aperitivo, las ensaladas, los arroces y quesos suaves.

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TAUROMAQUIA PEDRO XIMÉNEZ

26,00 €

Uvas seleccionadas de los pagos más apropiados de la zona Montilla - Moriles.

Se obtiene mediante el soleado previo de la uva, pasando posteriormente a botas de roble americano, en las que envejece por el tradicional sistema de Criaderas y Solera durante 48 meses.

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TAUROMAQUIA OLOROSO

26,50 €

Un oloroso elegante y potente. Pura energía con esencias de frutos secos, maderas nobles y poderío.

Un vino desbordante y a la vez, contenido. Una pasión que rodea de sabor y deja un recuerdo que nunca termina...

Envejecimiento oxidativo. Sistema de criaderas y soleras durante mínimo 30 años, en botas de roble americano.

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Fuera de stock

FINO SOLERA Mª DEL VALLE

12,25 €

Un clásico cuyo soleraje se inició en 1975 con una selección de vinos viejos, escogidos de cosecheros y almacenistas de Moriles Altos. En crianza bajo velo de flor durante 8 años, se rocía con mostos de uva Pedro Ximénez, procedente de los mejores Pagos de Calidad Superior de Moriles Altos y Sierra de Montilla.

Evocador y femenino, el nombre se corresponde con un personaje real, la hija del propietarioo de la antigua bodega a la que adquirimos esta marca en los años 60.

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FINO SOLERA Mª DEL...

15,50 €

Elaborado con uvas de viñedos propios. Mediante la selección de mostos de ''yema'', fermentación natural a temperatura controlada y sin necesidad de encabezado. Crianza biológica durante aproximadamente 8 años, bajo Velo de Flor en botas de roble americano.

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Fuera de stock

TAUROMAQUIA SOLERA FINA

12,20 €

Uvas seleccionadas de los pagos más selectos de la Sierra de Montillas y de los Moriles Altos.

15% de volumen de graduación alcohólica totalmente naturales, sin encabezamiento.

Fermentación a 22ºC durante una semana.

Envejecimiento en botas de roble americano, bajo velo de flor, por el sistema de Criaderas y Solera, durante 7/8 años.

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Gran variedad de vinos singulares, de pequeña producción, fabricación local y utilizando exclusivamente productos naturales, centrando el proceso de producción en la maduración de la uva.

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Un Pedro Ximénez elegante y potente. El equilibrio perfecto entre dulzor y acidez que emociona en su paso por boca.Una crianza delicada y larga le confiere todas las propiedades por las que este vino se ha convertido en un icono de los vinos dulces.

Elaborado a base de uvas muy aromáticas, es un vino que se vendimia pronto para acentuar el frescor frutal de la uva y un vino que resulta ideal para el verano.

Con una acidez moderada, un buen equilibrio y una baja graduación, es una vino afrutado y elegante, muy apropiado para el consumo desenfadado y sin complicaciones, un vino carnoso, perfecto para el aperitivo, las ensaladas, los arroces y quesos suaves.

Uvas seleccionadas de los pagos más apropiados de la zona Montilla - Moriles.

Se obtiene mediante el soleado previo de la uva, pasando posteriormente a botas de roble americano, en las que envejece por el tradicional sistema de Criaderas y Solera durante 48 meses.

Un oloroso elegante y potente. Pura energía con esencias de frutos secos, maderas nobles y poderío.

Un vino desbordante y a la vez, contenido. Una pasión que rodea de sabor y deja un recuerdo que nunca termina...

Envejecimiento oxidativo. Sistema de criaderas y soleras durante mínimo 30 años, en botas de roble americano.

Elaborado con uvas de viñedos propios. Mediante la selección de mostos de ''yema'', fermentación natural a temperatura controlada y sin necesidad de encabezado. Crianza biológica durante aproximadamente 8 años, bajo Velo de Flor en botas de roble americano.

Uvas seleccionadas de los pagos más selectos de la Sierra de Montillas y de los Moriles Altos.

15% de volumen de graduación alcohólica totalmente naturales, sin encabezamiento.

Fermentación a 22ºC durante una semana.

Envejecimiento en botas de roble americano, bajo velo de flor, por el sistema de Criaderas y Solera, durante 7/8 años.

Un Pedro Ximénez elegante y potente. El equilibrio perfecto entre dulzor y acidez que emociona en su paso por boca.

Una crianza delicada y larga le confiere todas las propiedades por las que este vino se ha convertido en un icono de los vinos dulces.