GRAN DUQUE DE ALBA

Brandy con Denominación Específica Brandy de Jerez, con la categoría Solera Gran Reserva.

Las características de este Brandy son el resultado de la minuciosa selección de la materia prima con la que es elaborado. Tras una cuidadosa selección de vinos blancos de gran calidad, elaborados a partir de uva Palomino y uva Airén, se procede a su destilación a 65º en las alquitaras. Estos destilados de vino también conocidos como «holandas» serán envejecidos en botas de roble americano, las cuales han sido previamente envinadas con oloroso de Jerez. Este envejecimiento, a lo largo de 12 años, se realiza a través del sistema dinámico de Criaderas y Soleras, con el que se logra que el consumidor disfrute de un Brandy Gran Duque de Alba con el mismo sabor aroma, olor e identidad calidad, gracias a la homogeneidad que aporta este tipo de crianza típico del Marco de Jerez.

Se recomienda servir entre 10 y 15ºC. El tradicional uso la copa de balón de cristal muy fino, hace también que esta temperatura suba ligeramente al contacto con la mano. Puede degustarse así o servido con hielo. También es un excelente ingrediente en la coctelería y en los combinados.